SPEZZATINO DI VITELLO - Tenerissimo e buonissimo!

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Se vuoi far vedere alla nonna che hai imparato a cucinare, lo spezzatino di vitello è il piatto perfetto!

► INGREDIENTI per preparare lo SPEZZATINO DI VITELLO

CIPOLLA 50 gr
CAROTE 60 gr
SEDANO 60 gr
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 20 gr
SCAMONE DI VITELLO 1 kg
VINO BIANCO 1 bicchiere
POLPA DI POMODORO 200 gr
PATATE 1 kg
ACQUA 1 bicchiere
ROSMARINO rametto - 1
ORIGANO FRESCO qualche foglia - q.b.

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Комментарии
Автор

Adoro le tue ricette e lo spezzatino è il mio preferito grazie ❤️

annapatalano
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Complimenti parole e spieghi tutto alla perfezione grazie 😊❤

silvanamarchitelli
Автор

Anche mia nonna lo faceva così, è un classico intramontabile, sempre buono 😋😋😋😋grazie buona serata 👋👋

danielacamerlenghi
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Grazie per la ricetta, sembra buonissimo lo provero' !! bellissimo anche il Tegame !

iolandamarchese
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Un fantastique "Sauté de veau marengo" 👍🏻
Bravo chef !

luc_courleciel
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La ricetta che preferisco lo cucino sempre cosi

emanueledibenedetto
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Buonissima la farò sicuramente per la ricetta. Ho fatto lo sfincione ed è venuto buonissimo grazie un bacione 🤭 saluta te la tua famiglia 🤭🤭❤️

celestesummaria
Автор

Buonissimo e comodissimo perché "si prepara da sè". Io però prima rosolo la carne nell'olio bollente, e poi ci aggiungo gli odori, per evitare l'effetto carne lessa, e poi la faccio cuocere per un paio d'ore prima di aggiungere le patate, e poi un'altra mezz'ora; e a 15-20 minuti dalla fine a Roma usiamo anche aggiungere i piselli: quelli surgelati vanno più che bene.

lorettaorini
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Ciaooo ma nn ci si può iscrivere.... ti ho scoperto ora.... grazie mony ❤️

monicacosta
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Ciao . Ricetta semplice e buonissima ! Se io sostituisco la carne di vitello col manzo devo variare qualcosa della ricetta o rimane inalterata ? 🤔😁♥️

laurafiorillo
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Buonissimo anche io sempre fatto così morbido e gustoso ma ora con una bimba vorrei evitare il vino ome posso fare ? Grazie

CarolinaPellecchiaCarolina
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Ho sbagliato ho aggiunto le patate e nn ho messo il tutto a ssoffriggere 😢 ho messo il brodo 😭

valeriaferrari
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non ho mai capito la differenza tra lo spezzatino e il ragù napoletano, il procedimento è lo stesso

DamaItaliana