SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE CREMOSO MORBIDO E DELIZIOSO | Franceska Chef

Buongiorno amici, oggi cuciniamo un piatto classico della tradizione italiana : lo spezzatino di vitello con patate. Una ricetta facilissima per realizzare una cena davvero golosa, buona e genuina.
Spesso mi chiedete quale taglio di carne sia meglio usare, dipende molto dai vostri gusti. Se volete una carne tenerissima e molto saporita dovete chiedere al vostro macellaio un taglio di carne che risulti morbido in cottura, vi darà sicuramente una parte del muscolo, del collo o della pancia : sono i tagli meno nobili quelli più adatti per realizzare uno spezzatino morbido e gustoso, una carne che contenga calletti e venature, come il REALE, FUSELLO O PANCIA.
Se invece,come me, prediligete una carne magra senza calletti, allora vi consiglio la scottona , il girello che è magrissimo ma naturalmente più la carne è magra più dopo la cottura risulterà tenace e stopposa : più la carne contiene grassi più sara' scioglievole al palato.
Ricetta :
1 kg di carne di vitello o bovino adulto
800 g patate
3 carote
1 cipolla
prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco
farina q.b.
pepe nero
sale, olio evo
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[Chefirzavlog]

Wow amezing recipe look sooo yummy and delicious thanks for sharing 😊🔔👈

[angelarubino]

Ottima ricetta buonissima brava la farò 💐👋👍🌟🌟🌟🌟

[rosamoschellagenerosa]

Ciao Francesca, mi piace la cucina sana e semplice, apprezzo sempre di più la qualità della tua arte culinaria...complimenti.

[simonesimoni]

Proverò questa variante di spezzatino. Sarà buonissimo. Like.

[elianadeiana]

Che buono lo spezzatino, grazie franceska della ricetta, un abbraccio 😘

[reginadicuori]

Ottima ricetta, la farò presto. Un ottimo secondo. Like.

[sebastianacaruso]

Ciao ricetta semplice ma buonissima grazie mille

[mariaarrotta]

Ciao Francesca brava come sempre lo farò senz'altro la ricette mi piace molto

[kikkabella]

Non l ho mai fatto con la carne infarinata. Da provare.

[moniquechaudel]

Bonsoir !! Excellente idée de recette à mettre en pratique sur la table très rapidement !! Cela me paraît parfait et très simple à réaliser.Merci beaucoup de nous offrir tant de bonnes recettes afin de nous faire plaisir à nous et à ceux quel l'on aime .bravo chère amie, tu es super forte dans ta cuisine.un bisou et à très vite le plaisir de te retrouver !! Bonne semaine.😘👍👍🙏🙏💖

[diariodaceia]

Olá boa tarde! Que maravilha de receita! Aprendi a fazer essa delícia. Obrigada por compartilhar 🌹

[striscia]

buono ! aggiungerei un pochino di estratto di pomodoro

[favorimutfak]

Çok lezzetli bir yemek hazırladınız ellerinize sağlık benim kanalıma da bekliyorum💕💕💕💕

[sherras]

Ottimo piatto. La mia mamma lo preparava ogni mercoledì. Super like.

[serenacarina]

Sarà buonissimo lo spezzatino di carne con le patate. È un idea per questi giorni.

[paolacostantin]

Che delizia buona grazzie Francesca dei suggerimenti che ci dai un abbraccio 🙋👍🌞

[giulianagiuliana]

Lo proverò sicuramente, dev' essere buonissimo. Like

[piamanci]

Ma l'acqua deve essere fredda o calda?

[Gladys]

Sei bravissima. Grazie per tutto ciò che fai.

[sylviezen]

Hummm ça fait envie, ça a l'air délicieux. Bravissima comme toujours. ❤️❤️❤️