SPEZZATINO CON PISELLI - Ricetta facile

Lo spezzatino con piselli è uno dei secondi piatti più caratteristici della cucina italiana. Bastano soltanto pochi ingredienti per ottenere un secondo ricco e succulento. Per ottenere una straordinaria morbidezza oltre alla lenta cottura, la carne va infarinata prima di essere scottata all'inizio per sigillarla. Questi e altri segreti li scoprirete man a mano seguendo la ricetta... che si tratti di una cena in famiglia, o di amici da coccolare, pranzi delle feste e quelli domenicali, lo spezzatino con piselli farà fare sempre un'ottima figura... perché i piatti più semplici sono sempre quelli che conquistano tutti!

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★ INGREDIENTI (Dosi per 4 persone)

Manzo (parti anteriori: muscolo, polpa, collo, petto o reale) 800 g
Pisellini sgranati 400 g
Sedano 30 g
Carote 30 g
Cipolle dorate 65 g
Farina 00 q.b.
Vino bianco secco 80 g
Brodo vegetale 500 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Triplo concentrato di pomodoro 10 g

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#giallozafferano #spezzatino #spezzatinodimanzo

[kangaroogroundboy]

Sto imparando l'italiano e questi video combinano lo studio con ottime recette. Ora sono molto popolare con la mia famiglia. Grazie mille, Stefan

[angelobadalu]

Sei sempre chiarissimo nelle spiegazioni, bravo e pure simpatico 👏👏👏

[esterfiore]

Bravoooo le tue ricette sono le mie preferite.

[MariaDanielaUbaldi]

Ripeto più che volentieri le tue ricette, sei molto chiaro e solare👍👏🏼

[valiv]

Ho fatto oggi buonissimo...grazie per la ricetta!!

[robertovitali]

BRAVO BRAVO BRAVISSIMO COMPLIMENTI HO PREPARATO LO SPEZZATINO COME DA TUO VIDEO ERA PERFETTO E BUONISSIMO 👍👍👍👍👍👍😊😊😊👍👍

[giovialex]

Splendida ricetta, semplice e gustosa... anche il Signore è molto simpatico e pratico! Complimenti!

[louloucalil]

Buonissima ricetta la sto facendo in questo momento 👍.. Grazie ❤

[vittoriapenna]

Buongiorno, sei talmente bravo che ho messo i fagioli invece che i piselli....buonissimo in entrambi i modi
Bravo bravo bravo
Buona domenica

[biacuriosa]

hai un viso simpatico, sei chiaro, e bravo, grazie!

[matteomugnai]

Bella ricetta come sempre! Tanto di cappello anche a voi che in questa settimana avete caricato su YouTube più di 4 volte una videoricetta!

[raouliuliano]

Siete sempre chi mi salva dai piatti di merda che normalmente cucinerei siete i migliori

[roccomassafra]

Fatto con ottimo risultato.. Grazie e alla prossima.. 👍

[margheritavielmi]

Ciao chef lo spezzatino con i piselli che nonna mi faceva alla domenica.buono grazie.😘

[marinaassenzo]

Sempre tutto ottimo, ho finito adesso di cenare e a guardare ricomincierei

[livianazanovello]

Sei molto bravo, seguo le tue ricette, e le faccio pure, ☺️

[teresapicerno]

Sono molto utili le tue ricette. Mia nonna le adora

[claudiocerrato]

Magister Magistrorum, spiegazione chiara e consigli utili per l’ acquisto

[АллаПрозорова]

Bravo.grazoe mille .lo.preparo domani.

[trevorpeiris]

Bravissimo complimenti per la spiegazione! perché ti dico come uno straniero!