Spezzatino di vitello - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi oggi prepariamo uno spezzatino di vitello un po’ diverso da quello classico.
In soli dieci minuti avrete un piatto che vi farà fare un figurone. Non potete non provarlo!
#sifacosì

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[andreamaso]

Chef un’osservazione, anche per fare chiarezza a chi magari non sa, e senza mettere in dubbio la bontà di questo piatto, anzi.. è vero, lo spezzatino si può fare anche velocemente, ma dipende da che tipo di pezzo si usa, in questo caso usa la lonza del vitello e quindi come tempistica di cottura ci sta. Ma se uno usa un pezzo dell’anteriore, ad esempio un muscolo, i tempi di cottura sono decisamente più lunghi

[lupajanaM_K]

buongiorno chef... la stimo... amo lo spezzatino di vitello..

[simonelanza]

Grande Bruno semplice e veloce, super Chef

[sergiogobbi]

Bruno ...gli spezzatino andavano ore perché erano fatte con le parti anteriori di minor pregio e parti di muscolo ...tu hai usato vitello da latte 🤷comunque sei sempre il migliore e il più simpatico ...sangue romagnolo non mente 😂👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽💯

[kristinagjika]

Buona sera chef sei bravo come sempre 😊

[vinchcook]

Ma come fa a stupire sempre, che maestria che ha. non riuscirò mai ad attirare follower come Lei...

[giorgiospillani]

Grazie Maestro, che bella dritta che mi ha dato.

[ruedigerenricocevales]

Finalmente uno spezzstino che non si cucina x ore.

[mariagraziaferro]

Grazie Chef Barbieri! Un altro modo di cucinare lo spezzatino!❤

[herbstful]

ma che ne sanno i vegani di tuto questo spettacolo

[gianfrancodevincentiis]

Che spettacolo Maestro. Vorrei però sapere: quando togliere l'aglio, quando inserire i porri, cosa insaporisci col pezzo di grasso tagliato dalla carne di vitello. Ho fatto a modo mio ma vorrei un consiglio professionale. Grazie.

[ileanaparlogeanu]

0timo facile é veloce grazie di ❤ complimenti

[episan]

Una cosa ho capito da quando ti seguo: dio benedica il guanciale!

[simonaberluti]

Chef io ti adoro.... Senti ho mio figlio che ha 21 anni, fa il cuoco, ha lavorato due anni qui a Roma e adesso sta in Germania, come consiglieresti di muoversi per diventare chef?

[gianpierofiorani]

Non si usano mai i tagli di prima scelta, troppo asciutto e caro meglio usare la spalla costa meno ed è più morbida.

[andreaortelli]

Ma....sono un po' scettico su questa ricetta... troppo veloce per una preparazione che necessita di ore di cottura. Vorrei provarlo ma sono sicuro che mangerei carne non cotta come

[seriamaugenlicher]

Io mi perdo sempre il momento in cui aggiunge il sale... Quando lo mette?

[alessandrasalvetti]

Ultimamnte sembrano ricette della casalinga di voghera.
.non siamo scemi

[luxgraph]

ma a me sorge una domanda : perche' cucina in salotto? senz cappa per di piu' ..

[daniell-naturaesplosiva]

Sto qua dello spezzatino non ha neanche il nome
Tanto per essere molto soft