Принципы приготовления ухи

[Kot-eshe-tot]

В свое время засмотрел эту серию выпусков до дыр. Считаю, что это своего рода Библия кулинарии. Просто, доступно и в точку.

[ЛарисаСапожникова-шф]

Я восторге от рецептов Лазерсона. Рассказчик он великолепный.

[ДМИТРИЙЛИТВИНЕНКО-тм]

Люблю смотреть Илью Лазерсона, он настоящий профессионал 👍

[Сергей-йич]

Жабры выбрасывать нужно всегда и глаза убирать. Жабры горечь дают и глаза привкус тухлого и гнилого. Очистки креветок? Там тоже что то выкинуть нужно. Для начала сварить очистки креветок отдельно- проверить вкус, потом сварить очистки креветок без глаз и жабр - если они там есть.
Тонкости истинных вкусов- изыскиваются опытным путем с научным подходом.
Классные принципы, Илья Исаакович. Спасибо. Вы одаренный человек и подарок для России. Желаю вам - быть по достоинству оцененным в России.
Я пользовался вашими принципами и рецептами- очень вкусно и неповторимо.
Спасибо большое за видео.

[jiznjizn]

Всё очень понятно и доступно . Спасибо большое за прекрасный рецепт.

[ВалентинаРахманина-кб]

Уха обалденная!Спасибо!Я обожаю рыбу но такую уху я обязательно приготовлю Мне все понравилось!УМНИЦА и ПРОФЕССИОНАЛ!ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯи БЛАГОПОЛУЧИЯ. Жду других с но сшыбательных блюд по-вашим рецептам. Я ВасО БОЖАЮ.

[olga.matsola]

Потрясающая уха Это вторая уха в моей жизни. Первая была 15 лет назад, с тех пор я была уверена, что я терпеть не могу уху. Но теперь это один из моих любимых

[ГеннадийМихайлов-ше]

Спасибо Илья. Смотрю давно очень поучительно всегда! Мне 50 .такой парень в армии спасал от однообразия да иногда и просто от голодухи . Причем тут евреи.Узбек хлеборез корки хлеба не дал за 2 года. Да с таким человеком и стопку выпить и ухи поесть Настоящий мастер приятный и позитивный .

[АннаСавина-ъш]

Спасибо. Я научилась готовить вкусную уху. Всегда смотрю Вас с большим удовольствием. Благодарю.

[anzheladeomina]

Октябрь 2024! Остров Тенерифе. Море рыбы и креветок!
Нашла это прекрасное видео! Теперь моя семья через день есть супер вкусную уху от супер повара ❤❤❤

[Андрей-оцн]

Илья спасибо тебе за твои основы кулинарии, всегда наидется кучка моральных бомжей оскверняющих твой труд, не понимающих что ты не просто телеведущий, а шеф повар с большой буквы, советы которого нужно впитывать.

[yuriyshilov]

Классно! Спасибо Вам ! Буду пробовать по новому приготовить. Хорошая уха, не должна оставаться на второй день ))) 👍

[ПавелНазаров-щю]

Необычно, вкусно и полезно.Спасибо за рецепт.

[ГалинаБыковская-яс]

Водка—отдельно! Супер! Обожаю Вас и ваш юмор! Поставлю ка водку в холодильник, пока буду варить уху по вашему рецепту.

[ВалентинаЯрославская-ън]

Спасибо шеф за ваш урок, по УХЕ !.👍😊. Г.Ярославль.

[АлександрЮрков-ыэ]

Как в том анекдоте:такой козинак я и сам съем.
Блин ЛАЗЕРСОН, не успею подумать и придумать Вы тут как тут,
тырите мои рецепты, Супер профи, выше только космос !!!

[anzhelika]

Уважаемый Илья, спасибо большое за проделанную работу. Именно Ваши Принципы приготовления я использую на кухне. И привычные блюда стали еще вкусней. Уха застыла!)

[alexxxx]

На 17:13... "... водка отдельно..."! это, пожалуй все, что нужно знать об ухе! Оскара за фразу!

[ИванШиян-ог]

Какой мужчина обаятельный!, и талантливый)

[АндрейВорабей-ру]

Я бы отведал этой вкуснейшей ухи! Еще добавить к ухе чеснок, сейчас в короновирус это актуально, и будет не только вкусно, но и полезно. Благодарю повара, спасибо за отличный рецепт!