Домашняя уха из красной рыбы - классический рецепт. Как сварить уху из рыбы вкусно

preview_player
Показать описание
Домашняя уха из красной или любой другой хищной рыбы. Это верх вкусового блаженства! Я расскажу, как сварить уху из красной рыбы - все тонкости, благодаря которым рыбный суп будет мега вкусным, легким и ароматным!

👉 Нам понадобятся такие продукты
1. вода - 1,5 литра
2. рыба - суповой набор 500 г или стейк - 200-250 г
3. лук - 2 шт
4. морковь - 1 шт средняя
5. картофель - 2-3 шт
6. лавровый лист - 1 средний
7. соль, перец, зелень

👉 Пошаговый классический рецепт
1. Рыбу (голову и хребет) вместе с луком кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
2. Когда бульон закипит, снимаем пену. Варим рыбку 5-7 минут на слабом кипении.
3. Вынимаем ее из бульона и кладем нарезанную морковь и картофель.
4. Варим овощи 10 минут после закипания бульона.
5. За это время чистим рыбу от косточек и возвращаем обратно в бульон.
6. Кладем лаврушку, соль, перец и зелень по вкусу. Варим уху буквально 1 минуту и даем настояться под крышкой 10-15 минут.

Уха из красной рыбы - (форели, семги или горбуши) готова!

👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:

#Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!

#Супы_Cookish #Рыбные_блюда_Cookish 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:

Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

И еще на кончике ножа положите сухового базилика и бутет супер уха

hikolaibolodis
Автор

Не плохо живёте !!??помню в детстве мамина сестра т Ольга посылала к нам в каттакурган Самаркандской обл посылки с Хабаровска !!дядь Гена ловил эту красную рыбу а мы ели !!жаль что не понимала какую вкуснятину. Отрицаю.!!мама с нею пироги пекла !!мир праху родителям и земля им пухом!! аминь

olgavladimir
Автор

Спасибо большое я сделала по вашему рецепту (но ещё добавила палочку салдерея и чуть розмаринами👍 а петрушку кладу уже в тарелку можно и укроп … очень вкусная и ароматная😋

danavasiliuk
Автор

Спасибо дорогах за рецептик, приезала в Португалію, красной риби полно, от с твоей помощьб и готовлю❤

irunakubak
Автор

Мало варишь рыбу, особенно голову. Из головы обязательно вырезать жабры.

sunnyshot
Автор

Посмотрел, вспомнил про остатки форели и решил приготовить по своему. Получилось не хуже! 😋

marketmedia-food
Автор

Добила морковь шайбами.терки классные есть.и водочки чуть добавить, убирает горечь

Romanchik
Автор

Спасибо но я согласна с коминтарием 19.

ЛюбовьВолицкая
Автор

Пенку с бульона красной рыбы снимать не нужно!

SiriusParallax
Автор

Рецепт как загубить уху и приготовить двухминутный рыбный суп.

abbadon
Автор

На Руси уху варили, а вот картошки не было!!! До Петра! Картофель уничтожает вкус! Только рыба и лук с перчиками!

ВалентинаДуброва-до