SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA – la vera ricetta originale del primo piatto facile, veloce e cremoso

La pasta alla carrettiera si prepara in pochissimo tempo ed è un primo piatto tradizionale siciliano e di altre regioni tirreniche. Il risultato è un pranzo gustoso oltre che veloce e state comunque cucinando un piatto tradizionale della cucina italiana. Guardate la video ricetta degli spaghetti alla carrettiera per scoprire la ricetta originale!

INGREDIENTI SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA PER 4 PERSONE

• 400 gr di spaghetti
• 1 spicchio di aglio
• 8 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Peperoncino
• 8 cucchiai di pecorino grattugiato
• Sale quanto basta
• prezzemolo

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[rosatassone]

Da buona siciliana preparo spesso questo piatto. Al posto del peperoncino metto qualche acciuga sotto sale . Sostituisco il pecorino con il parmigiano!! Grazie .. sempre bravissime👏👏💋

[zuzanakoritschanova]

Non sono Italiana, sono céca, ma adoro la cucina italiana regionale, seguo le sue ricette, tutto ottimo!! Grazie mille, é bravissima

[esmeraldaesmeralda]

Facile e veloce.... Pranzo di domani x me! Grazie!

[annaritasaluzzi]

grazie mille di quest sfiziosa ricetta che ho fatto oggi...semplice veloce buonissima

[ninfaraccuglia]

La carrettiera, palermitana e cosi da noi, ,aglio,,,peperoncini,,prezzemolo,,e spaghetti, , 👍😉, mio zio carrettiere, , , cavalli con ormeggi e carro siciliano e canzoni carrettieri mio zio, un grande ❤❤💪

[mariaaugugliaro]

È buonissima seguole vostre ricette sono Siciliana ma vivo al nord

[sandradilucca]

complimenti per le spiegazioni molto chiare, cucinare con voi è facile, ricette molto buone 👏👏👏

[antoniaavellino]

Ciao Maddalena un saluto anche alla tua mamma, che ci fa deliziare con le vostre ricette. Il piatto di oggi, lo preparerò per cena e ti saprò dire
Assomiglia molto al nostro aglio olio e peperoncino, ormai un must della cucina mediterranea. Quando non sai cosa fare per pranzo, subito ricetta istantanea. Aglio olio e.... Ti seguo sempre con piacere e affetto. Un abbraccio e buona giornata. 🤗🤭❤️❤️❤️❤️❤️

[leticaprita]

Mi piace tanto la cucina italiana!sapore, meraviglia...!👍👍👌👌👏👏👏👏😘🤗🥰💐

[fede]

Impresionante!...por cierto que voz más bonita tienes Bárbara. Me encanta el acento italiano, es tan delicado!

[mariacristinaparsani]

Ottimo piatto e veloce😋😋 carissima !!! Grazie mille sei bravissima a spiegare 💕💕💕ciao alla prossima 😘😘

[custodiamoccia]

Buonissima poi gli spaghetti come li fai, sono sempre buonissimi .

[cristianolivo]

preparata oggi per la prima volta, pasta fenomenale, , grazie

[andreacorniola]

Brava io di solito faccio aglio, olio e peperoncino, faro' la tua ricetta grazie.

[adelevitale]

Bravissima io la faccio spesso è buona è mi sbrigo in cucina Felicità

[marialuisadeidda]

Ciao così nn l'avevo mai mangiata la farò senz'altro un bacione da Cagliari 🌞

[marisanastasi]

io sono siciliana della provincia di Messina però gli ingredienti che tu hai messo al crudo io li faccio rosolare anche il prezzemolo poi metto gli spaghetti è il formaggio io la trovo più saporita l'aglio al crudo non lo trovo benissimo comq. è un piatto buonissimo grazie

[fortunavisone]

Sono di Napoli e la faccio identica solo con il parmigiano👍👍🍔

[Enrico]

La faccio spesso. Io sono originario di Palermo. Ingredienti e procedimento uguali, solo che di aglio ne mettiamo di più, diciamo uno spicchio per commensale.

[laradiosette]

Un buon piatto senza dubbio una variante aglio e peperoncino della "Cacio e pepe". ma gli spaghetti "alla Gennaro" preferiti da Toto sono un altra cosa, non possono essere assimilabili i due piatti, sono due partenze e finale diversi. Da Napoli è tutto buon appetito.