Spaghetti alla carrettiera / Primi piatti veloci

Spaghetti alla carrettiera, una ricetta veloce e prelibata. Cipolla, aglio, origano e prezzemolo e una spolverata di pangrattato tostato!

►Ingredienti per preparare la pasta alla carrettiera:
SPAGHETTI 400 gr
PANGRATTATO 2 cucchiai da tavola
SPICCHIO DI AGLIO 2
PREZZEMOLO 1 mazzetto
CIPOLLE 1
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) ½ bicchieri
ORIGANO 1 rametto
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
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Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo.
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[Fernando-hhgr]

Incredibile ciò che grazie a te son riuscito a fare con le cipolle e un po di origano. I tuoi tutorial sono la mia salvezza perché in circa mezz'ora riesco a preparare leccornie che non credevo di poter mai riuscire a fare. La famiglia è stracontenta. Grazie ancora, Luca.

[patriziastocco]

veramente buona! da provare, ricette semplici e veloci..10 e lode!

[margheritavielmi]

Buon giorno grazie per questa ricetta veloce.

[nicolarigotto]

Sempre buono questo piatto. Bravo Sig. Luca....

[vanessagianassi]

Eccezionale, semplice e buona. Ti seguo sempre. Grazie

[patriziastocco]

il mio cuoco preferito!!complimenti!!!

[billabilli]

Che meraviglia !!!! Comunque io penso che abbonderò con la cipolla, almeno 2... mi piacciono molto

[helenag.]

ciao....oggi l ho fatta questa ricetta era buonissima...bravo luca alla prossima ricetta💪👍

[sergiodanielerizzo]

in sicilia (precisamente a Militello in Val di Catania) si chiama "pasta a carrettera". Ci sono pomodori secchi a pezzetti, peperoncino, acciughe salate, capperi, olio, aglio...niente origano e pangrattato

[giadamilanesi]

ciao Luca!stasera ho provato anche questa tua ricetta!...davvero sfiziosa, non"aggressiva" e non costosa(sia x quello che riguarda gli ingredienti, che x quel che concerne il tempo impiegato x realizzarla!!!)!
...quindi riconfermo ciò che ti avevo già scritto a proposito di altre ricette:sei proprio bravo nel relazionarti alla cucina!!!
...devo precisare però che anch'io, come qualcuno ti ha fatto già notare, preferisco di gran lunga quando parli nelle video-ricette...prendono quasi più sapore!!!😜😂😂
ora non mi dilungo più...tranne dirti che al momento dell'aggiunta al sugo di pepe nero e origano, io c'ho messo si l'origano, ma anzichè il pepe nero, c'ho messo un peperoncino rigorosamente calabrese(come mio marito!!!😋)e cmq ancora complimenti!!!

[salvolamia]

Ciao a tutti sono un Palermitano che ha lavorato nei ristoranti, non mi risulta che la pasta alla carriettiera ci sia la cipolla e il Pan grattato

[helenag.]

ma che cos e'?na cosa deliziosa...semplice ma ottima che bravo che sei...domani la provo👍

[francescablake]

li ho fatti ieri sera per me e la mia famiglia davvero semplici e buoni

[antoninfo]

Grazie grande Chef! L'ho fatta ed è molto piaciuta sia a me sia ai mie commensali. Una piccola precisazione: un pizzico di sale nel sughetto non guasta, giusto?

[damianalauria]

L'ho fatta stasera era buonissima grazie l'unica cosa è che manca il sale al sughetto che risulta essere un po' dolce per il resto è perfetta 😋

[agatagallina]

lo dico io più è semplice più è buona!!!

[MarikaMisino]

Adoro questa rucetta! Oltre ad essere il mio "salvapranzoseilsabatohaifinitotardidifarelaspesa", mio marito la ama ed io vado pazza per le cipolle e il pan grattato!

[gustavowoltmann]

Sembra velocissima questa ricetta, da provare. Gustavo Woltmann

[Jonny]

Ho visto che usi la padella in alluminio alessi, vorrei chiedere se l'alluminio in cucina presenta controindicazioni ? grazie

[FairySilvia]

wooow! però mancano due filetti di acciuga (da inserire prima di mettere la cipolla sul fuoco)...almeno, così si fa a casa mia!! :D