Сыровяленая домашняя колбаса 'Туристская' по ГОСТу - 16131

Готовим простые и вкусные сыровяленые Туристские колбаски по ГОСТу в домашних условиях . Как приготовить домашнюю колбасу. Рецепт домашней колбасы. Так же на канале есть рецепты краковской колбасы и сыровяленного карбоната.

Музыка в ролике:

#кулинария
#колбаса
#рецепт

колбаса домашняя, колбаса домашняя из свинины, колбаса домашняя простой рецепт, колбаса домашняя из говядины, колбаса домашняя из курицы, колбаса домашняя в духовке, колбаса домашняя копченая, колбаса домашняя куриная, колбаса домашняя жареная, колбаса домашняя из фарша, домашняя колбаса. ароматная и настоящая, домашняя колбаса в аэрогриле видео, колбаса домашняя без специальных приспособлений это просто и быстро, видео

[vasvas]

Вы первый блогер колбасник) на которого я подписался!!! И хочу выразить Вам благодарность!!! Лучше Вас ни кто не обьяснит весь процесс человеку, который впервые собрался приготовить колбаску!!!

[SvetaSavin]

специи на 1кг:
1.5г перца, 0.5г тмина, 0.5г чеснока, 2г сахара
написала, чтобы каждый раз не прослушивать все видео

[westost]

Присоединяюсь к мнению что желательно в домашних условиях сыровял делать в айцеле и в череве. Тоже к этому пришёл, даже купил винный барный холодильник с вентилятором всё равно есть закал.

[ЕленаАнаньина-ут]

Замарочек слишком много. Не пойму, как в холодильнике влажность сдать
И где взять бактерии???

[СветланаДубченко-дй]

Просмотрев ролик возник вопрос. Если колбаса вялилась на верней полке холодильника, на какой полке стояли емкости с солью и водой? Заранее спасибо за ответ.

[ОльгаЛарионова-зл]

Извините, не поняла про соль в холодильнике, можно чуть подробней?

[ЛюдмилаСнежко-иъ]

Музыка к чему. Перекрикиваете друг друга.

[АннаМороз-ят]

Чем заменить стартовые культуры, и моносахариды? И можно ли без них, или это обезательно? Спасибо.и где их приобрести?

[sevahard]

Приветствую.Сделал всё в точности. Прошло 3 недели. запах - не очень., и кажется липковата стала!? Брак!???? или так и должно быть? страшно пробовать.

[АллаКомарова-пу]

Жалко не показали как работает ваш шприц китайский. Думаю надо такой купить, но не понимаю как он работает.

[annarikova]

Отличная колбаска. Значит можно такой китайский шприц купить, а то я все думаю покупать или нет.

[василискмлекопитаев]

ложи копченое сало и будет запах копчения

[andreyaz]

Когда же я решусь заказать нитрит натрия))

[hydropon]

и по делу по делу а то много лишнего как у грилькова

[hydropon]

мало рецептов а делаешь путно давай больше рецептов и подписчиков не расслабляйся

[ИринаИванова-юыт]

Правильно, есть стартовые культуры, у других блогеров нету... и это подозрительно

[sahazelmer]

Не сочтите за придирство но если по госту то по госту!!! А то говядины меньше перца приблизительно столько чеснок сушоный а не свежий!! Это не по госту а как хочу я !!!

[dodgevich]

какой же это ГОСТ? чего людей смешить..старты насыпали, мазаный фарш..получилась просто колбаса обычная