Полезный хлеб без закваски холодной ферментации ! Замесили и забыли !

Всем привет! Вы на канале Плюшка & Ватрушка, и сегодня вы узнаете, как приготовить домашний хлеб - этот рецепт без закваски не менее полезный, так как это хлеб холодной ферментации. Теперь ваши родные будут просыпаться каждое утро от запаха свежей выпечки. Приятного просмотра !
Подписывайтесь на канал , пишите ваши комментарии и если нравится рецепт ставьте лайки)))
************************************************************************************************
Мой канал
************************************************************************************************
Мой второй канал
************************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
************************************************************************************************
Мой самый любимый и вкусный канал " Розовый баклажан "
************************************************************************************************
Рецепт
-----------------------------------
300 мл воды 37С
чайная ложка сахара
3 - 4 грамма прессованных дрожжей
чайная ложка соли
200 граммов пшеничной цельнозерновой муки
200-300 граммов пшеничной муки в/с
10 граммов растоленного сливочного масла
----------------------------------
Расстойка может быть как 3 так и 5 часов / желательно чтоб тесто поднялось еще выше чем у меня /
Убираю под пленкой на ночь в холодильник до утра и выпекаю в предварительно разогретой духовке 10 - 15 минут с паром при 230С на среднем уровне и еще 20 минут при режиме конвекция при температуре 200С .
Даем полностью остыть и наслаждаемся......
Удачной вам выпечки и будьте здоровы !
#хлеб#домашнийхлеб#рецептыхлеба#дрожжеваявыпечка#ПлюшкаВатрушка

[VERA-wtif]

Светлана хлеб по вашему рецепту готов. Фото на вайбер разослала всем подругам, хвасталась.Теперь это мой любимый рецепт будет, очень вкусный, ну очень!...заморочек никаких, а результат потрясающий.У меня как раз была мука из пшеницы цельносмолотая со всякими там полезностями, вот ее я и добавила.За такой чудесный рецепт море благодарности.

[wisvltv]

Часто пеку по вашим рецептам, всегда прекрасный результат. Хотелось бы аналогичный по технологии приготовления рецепт ржано-пшеничногоихлеба с солодом

[ezwtrxl]

Тесто для хлеба: смешать 500гр муки с 1ч ложкой соли, с 1ст ложкой сахара и 1ч ложкой сухих дрожжей, всё перемешать, а дальше 400мл тёпл воды смешать с 50мл растительного масла и вылить в муку, а дальше всё перемешать, как на видео- получившееся тесто положить в большой пакет- завязать- положить пакет с тестом в кастрюлю и поставить в холодильник на ночь( пусть тесто поднимается, а утром достать-смазать руки раст маслом- обмять- придать форму мяча- взять чистую чашу из мультиварки- смазать растительным маслом и выложить в чашу тесто в форме мяча и дать постоять тесту в чаше 20 минут, а потом чашу с тестом поставить в духовку при температуре 160* на 1ч20минут или до готовности- достать хлеб из духовки и поставить на решётку остывать, всё хлеб готов- приятного аппетита!!!, наслаждайтесь!😋

[nadinchmidt]

Огромное вам спасибо, хлеб получился замечательный, очень вкусный, ароматный. Люблю Ваши рецепты. Благодарю.

[Nataliya]

Спасибо, попробую.Пользуюсь холодной ферментацией на этапе расстойки.Но нужно быть внимательным и не допустить переброд.

[qgjvvlk]

Хлеб получился очень вкусный! Спасибо за рецепт! Только вместо сливочного налила оливкового масла 1, 5 ст.л.

[yjfgdrs]

Спасибо Вам, Светлана за отличный рецепт!!!БЛАГОРОДНЫЙ Здоровы и Счастливы!!!!

[kywhpet]

Какой красивый хлеб, и надеюсь, что вкусный

[tsshwlz]

Светочка, спасибо, супер!! У меня закваски нет, да я и не могу печь на закваске.А это рецептик для меня. Завтра буду печь, как раз к стати!!!

[cwmkbbt]

Спасибо огромное за хороший рецепт!!! 👍👍👍 Испекла и даже не ожидала, что получится с первого раза так вкусно 🍞 Удачи Вам во всем!!!

[kcmqwrr]

У меня второй хлеб по этому Вашему рецепту.
Этот раз получился Отлично!
Правда пришлось делать ещё одну обминку- прилипло к расстоечной корзине. Пока оттуда доставала...все расползлось 😆.
Тесто подходило очень хорошо, и даже в холодильнике.
Дрожжи прессованые.
Этот раз пекла не в форме.
В холодильнике, перед выпечкой, был часа 3, 5.
Достала, на бумагу, надрезала и сразу в горячую духовку.
Вкусный хлебушек! На этот раз я очень довольна результатом! Спасибо Большое!

[kcmqwrr]

Испекла.
Дрожжи брала прессованые. Тесто подошло хорошо. На ночь ставила уже в форме.
После холодильника форму с тестом оставила на 1час10мин при комнатной t.
Маловато! В следующий раз дам больше времени "согреться".
Духовка обычная газовая, вниз вода.

[ewtubzv]

Я кладу где то всего лишь 0, 5г.прессованных дрожжей и в такой хлеб, и в опару ПУЛИШ или БИГО. И этого достаточно!!! Сахар в тесто для хлеба не кладу вообще! И всегда отличное тесто и хлеб из него. 🤗🙏💖

[house]

Какой Хлебушек! Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь)

[uyxpeiw]

Очень и очень красиво смотрится хлебушек спасибо тебе моя роднулечка ты у нас настоящий художник красота да и только 👍👍👍❤❤❤💋

[natalianatalia]

Солнышко, спасибо тебе большое за рецепт и за твой труд!!!обязательно сделаю по твоему рецепту!!!

[hkdphgn]

Красивый, душистый домашний хлебушек .Спасибо Светлана .

[svetlanaromanova]

Светуленька какой хороший рецепт будем печь и радовать близких спасибо 💕💕💕

[jqfodjy]

У меня есть рецепт хлеба с длительной ферментацией, но я знаю что вы профессионал по выпечка хлеба, возьму ваш ролик в копилку.

[ntwrojc]

Спасибо, большое! Заманчиво, однозначно, буду готовить!!!🤝☝️👍💥💐