Настоящий Узбекский плов.Плов из говядины. Плов.

Узбекский плов с говядиной получается рассыпчатым и очень красочным с ярким вкусовым оттенком.
Узбекский плов с говядиной готовится не быстро, так как сначала готовится зирвак - мясная подлива ,которую каждый кулинар готовит по своему.
Зирвак представляет собой мясную подливу,подвергнутое долгому томлению.
Ярко коричневый цвет плова зависит от жарки лука.Если лук обжарить до темно золотистого цвета,то ваш плов получится очень красочным и красивым.
Как приготовить вкусный и рассыпчатый плов.
Итак готовьте и будьте здоровы.

Ингредиенты:
Мясо говядины -600 гр
Рис -600 гр
Морковь -500 гр
Лук -2 шт
Масло растительное-250 мл
Нут -100 гр
Вода кипяток- 600 мл для зирвака и 600 мл для риса
Соль, специи по вкусу.
Чеснок.

Приготовление :

Обжарить лук до темно золотистого цвета.Добавить мясо и также обжарить до румяной корочки.Затем добавить морковь и обжарить 5 минут.
Затем влить кипяток 600 мл ,нут заранее замоченный и томить на среднем огне 30 минут под крышкой. Затем добавляем головку чеснока ,соль и любимые специи и ещё томить 30 минут.
Рис замочить в тёплой подсоленной воде на 20 минут.Через 20 минут смываем рис несколько раз до прозрачной воды.
Убираем чеснок и выкладываем рис .
Вливаем кипяток 600 мл ,так чтоб вода покрывала рис на 2 см .Увеличиваем огонь и варим до испарения воды. Как только впиталась вода собираем рис горочкой, положить чеснок и сделать несколько проколов. Уменьшить огонь и томить 30 минут.Через 15 минут аккуратно перемешиваем,чтоб рис равномерно приготовился.Опять собрать горочкой и томить ещё 15 минут.
Приготовить салат аччик чучук к плову, заварить зелёный чай и наслаждаться вкусным пловом.

#плов
#узбекскийплов
#узбекскаякухня

[ДианаШевелева-гк]

Сегодня приготовила чётко по Вашему рецепту. Это супер плов 🎉Рис рассыпчатый и вкусный.К читателям!!!!И прежде чем писать негатив, лучше приготовьте 😊

[Мерьем-ьз]

Самый правильный рецепт, огромнейшее спасибо

[Алхамдулиллах-рц]

САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!
УМНИЧКА МОЛОДЕЦ 👌👌👌👌❤️❤️

[Альбина-дщш]

Ооо! Тот самый рецепт настоящего плова, который я люблю. Спасибо!

[КотБегемот-кб]

Большое спасибо! Всё точно, чётко показано, без болтовни. Пересмотрел наверно 30 разных рецептов но буду сегодня делать по вашему. 👍👍

[GustavoStamm-jm]

Как же замечательно наблюдать за тем, как автор ролика готовит плов! Его энергия и увлечение этим блюдом делают процесс по-настоящему захватывающим. Каждый шаг, от выбора риса до идеального сочетания специй, выглядит так легко и естественно! Особенно радует, как он делится своими секретами, передавая знания о традициях приготовления. Итоговый результат — ароматный и аппетитный плов — просто вызывает слюнки! Такие видео не только вдохновляют на кулинарные эксперименты, но и погружают в атмосферу дружеского общения и уюта. Настоящий мастер!

[Алхамдулиллах-рц]

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!😋😋😋😋😋😋💞💞💞💞

[ГалинаМокеева-пд]

Плов получился вкусный, спасибо большое ❤

[allex]

Спасибо вам большое за видео! Рецепт очень правильный и простой! Плов получается очень вкусный! ПРОБОВАЛ МНОГО РАЗНЫХ ВАРИАНТОВ, но именно так как показали Вы, плов получается САМЫМ ВКУСНЫМ!!! И да, сначала нужно обжарить лук, затем добавлять мясо!

[заринатолонова]

Даа это вкусно готовила по вашему рецепту получилось просто шикарно.... спасибо

[VicTriXxx]

Реально получился и вкуснююючий! Спасибо за рецептик, сохраняю❤❤❤

[Алхамдулиллах-рц]

КАК КРАСИВО МОЛОДЕЦ !!!
ПРОСТО СУПЕР!!👌👌👌👌

[nettobrutto]

Лучший рецепт, который нашёл. Бомба, благодарю 🔥🙏

[eduardsorokin]

Как всё аккуратно, и без 'воды'. Благодарю)

[wasd]

Приготовила по вашему рецепту - плов супер! Рассыпчатый, текстура такая как надо.

[maximopolpo]

мммм аппетитно вкусно давненько не ел вкусный плов

[gulsanatulepbergenova]

Самый лучший рецепт и подача! Благодарю!

[nafnafkrikri]

Приготовила сегодня. Батюшки, сама не ожидала. Настоящий!! Спасибо автору ❤

[Алия-дк]

2 раз готовлю, очень вкусно получается 😋😋😋, спасибо за рецепт 🙏

[ПростоВладимир-кл]

Среди множества видео, как готовить плов, готовлю только по Вашему способу . Большое спасибо Хозяюшка !