Хрустящие Баклажаны

Салат с Хрустящими Баклажанами🍆

Это очень простой и одновременно вкусный салат, которым вы сможете удивить своих родных и близких всего за 20 минут😋

Ингредиенты на 2 порции:
•Спелые помидоры - 2 шт.
•Кинза - 20 г.
•Красный базилик - 20 г.
•Свежая мята - 20 г.
•Баклажан - 1 шт.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Кунжутное масло - 1 ч.л.
•Соус сладкий чили - 50 мл.
•Крахмал (кукурузный) - 50 г.
•Масло растительное - 500 мл.
•Сливочный сыр - 80 г.
•Ассорти из семечек - 2 ч.л.

Приготовление:
1)Нарезаем спелый помидор средними кусочками и отправляем в миску, далее берём кинзу, базилик и мяту именно в этой комбинации вы получите яркий и ароматным вкус, нарезаем крупным размером и отправляем к помидорам.
2)Берём баклажан. Я не стал его очищать от шкурки, если вы хотите, то можете очистить.
Нарезаем крупными кусочками и хорошенько солим, оставляем буквально на 5 минут, чтобы баклажан отдал влагу.
3)В глубокую ёмкость высыпаем кукурузный крахмал и хорошенько обваливаем там кусочки баклажанов.
4)В сотейник выльем подсолнечное масло и разогреем его. Готовность масла вы можете проверить опустив туда стебель зелени, если масло зашипит, то это знак, что оно уже готово.
5)Отправляем баклажаны в масло и жарим до румяной корочки (~6-8 минут).
После чего выкладываем баклажаны на бумажные полотенца и даём чуть остыть.
6)Пока баклажаны остывают заправим нашу основу из помидоров и зелени оливковым и кунжутным маслом, также не забудем про соус сладкий чили.
Добавляем баклажаны к помидорам и аккуратно перемешиваем (можно руками), чтобы не разбить помидоры.
7)Выкладываем салат в тарелку, сверху кладём сливочный сыр и сверху посыпаем салатными семечками.

Приятного аппетита🤗

[oofiodt]

Смотришь в глаза этому ребёнку и веришь, вкусно! 👍🤗

[alenaray]

Подача идеально без лишней болтовни и всё понятно 👍 Салат кайфовый❤

[odjvpqt]

Загляденье!!! И, главное, все правильно!!! Три пластинки чеснока не помешали бы. Баклажаны обожают чеснок!

[Patulja]

Милое, молчаливое создание, все у вас оболденно вкусно 👌👏👍👍🔥💞🎉🔥

[nispglp]

Очень вкусно! Очень люблю! Очень красиво!

[zbekheh]

Офигеть) во фритюр, а получается. Обожаю баклажаны!!! ❤❤❤

[eeqgieq]

Виртуоз! Кажется, что вот, я сейчас точно так сделаю... Спасибо!

[lppboby]

Приятно на вас смотреть! Вкусно готовите❤

[gbbmwgj]

Оооо, да! Этот салатик просто чудо-бомба! 🎉🎉🎉

[ilaheesgerova]

Мы в Азерюайджана и кунджут добавляем.Ммм..вкуснятино

[zfndwvt]

Главное использовать кукурузный, а не картофельный крахмал. Салат бомба, часто готовлю

[qzpxkfb]

Да, вкусный салат, года 2 назад попробовала в ресторане, теперь готовлю постоянно, только я ещё кедровыми орешками посыпаю...👍✌

[vira]

Всегда лайк ❤, даже если и готовить не буду

[oyydexm]

Я думаю баклажан сырой... Просто подрумянился и всё. А так красиво. Молодец. ❤

[ueihsqs]

Я впервые натыкаюсь, на такой ролик, где нет болтовни и показа своего фейса.
Спасибо, дорогой. А салат, этот мой любимый. И я часто доставку с ресторана заказываю. Но баклажаны должны быть чищенные.

[wszetmr]

Саша, салат язык чуть не проглотила❤👍👍👍👍👍👍только я ещё кедровый орех добавила, полюбила от души этот салат

[pvnzued]

Было бы не плохо под видео в комментариях оствать рецепт. Что это белое, творожный сыр или что-то другое?

[ANNA]

Еще добавить кисло сладкий соус + пармезан и 🔥🔥🔥💯👌👍

[alyamalina]

Приготовила такой, только добавила ещё туда курочку под соусом терияки, получится просто нечто 😮😍

[txysgty]

Последние два дня этот рецепт мне в ленте попал раз 10