Не знаете, что приготовить из баклажанов? Попробуйте ХРУСТЯЩИЕ баклажаны в соусе

Хотите всех удивить и вкусно накормить? Приготовьте такое оригинальное блюдо! Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе. Приготовив баклажаны по этому рецепты, получится баклажаны с очень хрустящей корочкой, а внутри мягкие и нежные. Соус прекрасно дополняет их вкус, выводя это простое блюдо на новый уровень!
********************************************************************
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
********************************************************************

Баклажаны – 400 гр
Соль – по вкусу
Сушенный чеснок – 0,5 ч.л.
Крахмал для обваливания баклажанов
Растительное масло для жарки

Кисло-сладкий соус:
Лимонный сок – 40-60 гр (можно заменить яблочным уксусом 6%, его берите не более 40 гр)
Сахар – 40-60 гр
Вода – 80 гр
Соевый соус – 60 гр
Кетчуп – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ч.л.

1. Для соуса смешать все ингредиенты и варить до загустения, постоянно помешивая. При остывании соус станет еще гуще.
2. Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и добавить сушенный чеснок. Оставить на 15 минут, чтобы немного просолились.
3. Обвалять в крахмале и обжарить со всех сторон до хрустящей корочки. Оставляйте между баклажанами расстояние, чтобы они хорошо прожаривались и не слипались.
4. Готовые баклажаны подавать горячими вместе с соусом. После остывания хрустящая корочка пропадет.

#баклажаны #баклажанырецепты #рецепт
#рецептыбаклажанов #хрустящиебаклажаны

******************************************
RECIPE IN ENGLISH
Eggplant - 400 gr
Salt to taste
Dried garlic - 0.5 tsp
Starch
Cooking Oil

Sauce:
Lemon juice - 40-60 g (can be replaced with apple cider vinegar 6%, take it no more than 40 g)
Sugar - 40-60 gr
Water - 80 gr
Soy sauce - 60 gr
Ketchup - 1 tablespoon
Starch - 1 tsp

1. For the sauce, mix all the ingredients and cook until thickened, stirring constantly. When cooling, the sauce will become even thicker.
2. Cut eggplant into slices, salt and add dried garlic. Leave on for 15 minutes.
3. Roll in starch and fry on all sides until crisp. Leave the distance between the eggplants so that they are well cooked and not stick together.
4. Serve the cooked eggplant hot with the sauce.

**********Плейлисты**************

list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7

[zarakhan]

Ну просто СОЛНЫШКО... ДАЖЕ, ЕСЛИ ГОТОВИТЬ НЕ БУДУ.. РАДА ВСЕГДА ТАКУЮ ПОЗИТИВНУЮ ДЕТОЧКУ ВИДЕТЬ. ❤️❤️❤️👍👍👍

[МихаилБакинский]

Услышал ваш голос - заулыбался! Умилительный, я в восторге!
За новый рецепт спасибо, так еще не готовил баклажаны, попробую!

[largovinch]

😊😊😊😊😊 мой любимый блогер)))) такая хорошенькая🤗🤗🤗🤗🤗

[Losyk_Sun]

Приготувала баклажани за цим рецептом. Вийшло незвичайно й доволі смачно. Батьки сказали, що на баклажани зовсім не схоже, радше на смажені пиріжки чи печиво 🙂 Шкірочка хрустка була, але не така, як у відео. Не знаю чому, наче не шкодувала крохмалю, баклажани були в білих шубках 🙂 Соус смачний, схожий на краснодарський, мабуть, тому, що я додавала не лимонний сік, яблучний оцет. Переборщила з крохмалем - вийшов загустий, але нам і так смакувало. Загалом рецепт сподобався. Легкий, смачний, з доступних інгредієнтів. Дякую 🙂

[marinaf]

Алиночка, спасибо! Как всегда все просто и быстро!

[ИринаКириллова-яй]

Так просто и вкусно! Обязательно сделаю! Спасибо!

[ОксанаОксана-жо]

Тоже открыла для себя в этом году баклажаны в крахмале и кисло-сладком соусе! Очень вкусно!!

[Венера-чк]

Спасибо большое, Алина! Сразу приготовила, очень вкусно!😊

[dimad]

Как всегда супер. Спасибо, тётя мультик)

[ИгорьКурганов-бз]

Готовлю, этот рецепт уже 4 раз, они божественны и соус тоже

[ЛюдмилаАлексеевна-уо]

Сделала, но порезала кружочками, ну ооччеенньь вкусно!Спасибо!Соус такой давно хотела!

[ТатьянаНикулина-эъ]

Спасибо большое! Только что приготовила! Оччеень вкусно! Детям тоже нравится! Буду теперь так готовить!👍👍👍👍😍

[ТатьянаАлферина-ья]

Ты молодчинка!!! Приятного аппетита! 👍👍👍👏👏👏💕💕💕

[ВераТерешкина-бл]

Выглядит очень Аппетитно, будем готовить. Видео супер! Спасибо огромное вам.

[serhfsv]

Отличный рецепт, спасибо. Сегодня и сделаю.

[johnRSM]

Да это вкусно, готовил такие!!!ЛАЙК!!!

[ustanecef]

Всё вкусненько и от души . Похвально , продолжай в томжп духе .

[nadyak]

Спасибо, вкусный соус. Баклажаны сделала во фритюре.
Сообразила салат: добавила помидоры, базилик, лук, ароматное масло чуток.

[artsbrand]

Опять нямка от Алинки ;) Всем добра и радости!

[nuis]

не поленюсь и обязательно попробую приготовить.спасибо.