Малосольный лосось, Два рецепта засолки НЕРКИ от #FishermanDV27Rus

Друзья если вы ищите реально классный рецепт засолки красной рыбы то вы его нашли, в этом видео я поделюсь с вами двумя рецептами засолки лосося, я буду солить нерку, но таким образом можно солить обсолютно любую красную рыбу, не обязательно лосося но и форель например, сейчас вы увидите два варианта засолки рыбы первый это классический вариант засолки, а второй я сам только придумал и попробовал и он удался , покажу как посолить красную рыбу креветочной солью, вкус такой рыбы вас приятно удивит так как по вкусу нерка стала с привусом парного краба очень вкусно получилось рекомендую рецепт удачный вышел !
00:51 Разделка нерки на филе для засолки
02:56 Засолочная смесь и засолка красной рыбы, засолка нерки
04:05 второй рецепт засолки лосося креветочной солью
06:12 пробуем то что у нас получилось, а получилось всё супер, очень вкусно
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[injerqc]

Шикарные рецепты! Смотрю и делаю тоже. Спасибо!

[pgjyjsg]

Приветствую Роман, - рыбка наверное вкусная👍

[mygztxh]

Благодарю за шикарные рецепты и советы, научилась у Вас солить рыбку. Бесподобная получается!!!! Вы мастер своего дела!!!! Спасибо от

[konstantingrekoff]

Роман спасибо большое за ваши рецепты!

Обожаю нерку. Очень вкусная рыба, её с горбушой совсем нельзя сравнивать.

[hdgyzgb]

Я думала, что вы уже все в мире виды рыбки перепробовали) нерка - нереально вкусная рыбка ❤у нас на Сахалине сейчас сезон Симы, вот, готовим к засолке)Сима такого же яркого цвета, за 500 р. За кг продают) и да, если к горбушке мы добавляем специи, то к нерке, симе - нет - это сама по себе нереально вкусная рыбка

[gfuhizx]

Очень обожаю нерку особенно ее цвет такой яркий. Сама рыбка очень вкусная

[thmvuhm]

Приветствую, Роман! Я делаю нерку по Вашему рецепту для длительного хранения (в масле). У нас в Подмосковье можно купить ее за +- 700 р и брать приходится 10 кг пласт. Но результат превосхрдит все ожидания. Семга, конечно, круче, но цена в два раза выше. Успехов Вам и вашему каналу.

[natalyazakharova]

Очень люблю смотреть разделку. Так все ладно выходит❤ не мыть рыбу после разделки-самый дельный совет, что я слышала. Креветочная соль и масло-чудо рецепты, всем советую

[hukrqih]

Очень смачно. Пробовали почти всё рецепты, какую рыбу нашли. Вся выше всех похвал. Низкий вам поклон. ❤❤❤❤

[hvxvkll]

Добрый вечер! Нерка действительно очень вкусная рыбка. Мы уже второй год солим ее по рецепту "Закопанный лосось", которым Вы, Роман, поделились. И такая рыбка нам нравится больше других. Спасибо огромное Вам.

[anastasyakorolevskaya]

это очень вкусная рыба, а икра у нее просто бомба!! вкуснее горбушинской!

[elenaroshchupkina]

Нерка ооочень вкусная, стоит покупать и, тем более, кушать

[kqszbfu]

Нерка при посоле самая плотная, для копчения лучше всех лососей подходит.

[hfjqune]

М.О г Дмитров, сегодня купил за 675 р/кг, написано далневосточная.Буду делать по рецепту.

[jmjthcg]

Делаю постоянно нерку 35гр соли, 35 гр сахара, на 1кг, нарезаю филе и в друшлак на ночь. Как Вы и солили какую-то рыбку, по Вашему рецепту, потом в контейнер и масло.
Рыбка реально вкуснее горбушки и кеты, более постная и плотная. А цвет , как картинка . 👍

[fvsmhir]

Спасибо хорошо сказать место локация где находится

[olgashulgina]

Вы просто умничка! Хоть я женщина, но нравится всё что вы делаете... И рецепты и рыбалка! Супер.! Вы мой земляк, но живу я далеко, поэтому видео природы как будто съездила домой!

[pbqxsbc]

Доброе утро! Готовил по нескольким, вашим рецептам, понравилось! Назрел вопрос - почему в одних рецептах по засолке красной рыбы соотношение соли и сахара 1÷1, а в других 2÷1. Спасибо!

[pyibvwg]

Доброй ночи. Попробовал сделать засолочную смесь, как сказано в видео, не в восторге. Я солю, 3 соли и 1 сахара, как по мне, рыба получается нежнее. За рецепт спасибо, получил опыт.