filmov
tv
ПАПИН СУП ПАПАТУТ. МУЖСКАЯ КУХНЯ. СУП ДЛЯ ПАП. #500супов #шефшаров
Показать описание
#суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
#шефшаров #500супов #борщ
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
ПАПАТУТ
1. ПЕЛЬМЕНИ - по вкусу
2. КАРТОФЕЛЬ - 10 шт.
3. МОРКОВЬ - 2 шт.
4. РЕПЧАТЫЙ ЛУК - 1 шт.
5. ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК - 1 шт.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. растительное масло - по вкусу
2. сухарики с чесноком - по вкусу
3. сливочное масло - по вкусу
4. дробленый перец - по вкусу
5. зира - по вкусу
6. зелень - по вкусу
7. чеснок - по вкусу
8. горчица - по вкусу
9. соль - по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Поставьте на огонь воду в кастрюле и немного подсолите ее.
Крупно нарежьте картофель и заложите его в кипящую воду.
Нарежьте и поставьте обжариваться репчатый лук с добавлением растительного и сливочного масла.
Так же нарежьте морковь и добавьте ее в сковороду к луку.
Нарежьте чеснок и натрите на терке плавленый сырок.
Прошло около 10 минут с того момента как мы начали обжаривать коренья в сковороде. Пришло время добавить к ним чеснок, дробленый перец, зиру и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешайте, после чего обжаривайте еще 2-3 минуты.
Заложите все содержимое сковороды в кастрюлю.
Настало время добавлять в кастрюлю пельмени. Советуем вам взять достаточно мелкие по размеру, чтобы после варки они не превратились в крупные куски разваренного теста. Прибавьте огонь.
После того как вода снова закипела и пельмени всплыли, понемногу добавляйте плавленый сырок и горчицу в кастрюлю. Так же добавьте зелень.
Положите суп в тарелку, при желании добавьте сметану, сливочное масло и свежую зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#шефшаров #500супов #борщ
Комментарии