ШЕШАМАДИ. НАВАРИСТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ВАХ!!! #500супов #шефшаров

ШЕШАМАДИ. НАВАРИСТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ВАХ!!! #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня

#шефшаров #500супов #борщ

________________________________________________________________________

ШЕШАМАДИ

1. КРАСНАЯ ФАСОЛЬ 500 гр.
2. КАРТОФЕЛЬ 8 шт.
3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 3 шт.

СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:

1. соль по вкусу
2. томатная паста по вкусу
3. топленое масло по вкусу
4. чеснок по вкусу
5. петрушка по вкусу
6. аджика по вкусу
7. хмели сунели по вкусу
8. кинза по вкусу
9. молотый кориандр по вкусу
10. острый молотый перец по вкусу
11. паприка по вкусу
12. кавказские травы по вкусу

КАСТРЮЛЯ – 6 литров

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заблаговременно замочите фасоль в воде.

Заложите фасоль в кипящую воду.

Нарежьте картофель и заложите его в кастрюлю вслед за фасолью.

Нарежьте лук, заложите его в сковороду, добавьте топленое масло и поставьте обжариваться.

Передавите чеснок, и нарежьте зелень.

После того как лук немного обжарится, добавьте к нему аджику, хмели сунели, кориандр, чеснок, красный острый перец, паприку и томатную пасту. Перемешайте и добавьте половник кипящей воды из кастрюли. Тушите до готовности лука.

После того как овощи хорошенько потушатся и перемешаются, выложите все содержимое сковороды в кастрюлю.

Добавьте зелень в кастрюлю.

Убавьте пламя, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности фасоли и картофеля.

Перед подачей частично измельчите суп блендером прямо в кастрюле.

Положите шешамади в тарелку, подавать стоит с кусочком лаваша, свежей зеленью и кавказскими травами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
____________________________________________________________________________

СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ

#шефшаров #500супов #борщ

[CHEFSHAROV-]

‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!

[irina]

Шечаманди (от груз. чаме, шечаме- кушай, покушай) обычно скромные крестьянские похлёбки из простейших продуктов. Ваш шечаманди просто роскошный, спасибо за отличные супы!

[ОлегЗикеев-цъ]

Супы-это наше ВСЁ в кухне! А у вас они всё такие разные!

[Montana-cgrp]

Лайк 👍👍👍👍 15 ! Привет Шеф!! Благодарю за вкусный рецепт грузинского супа- шешамади.

[Apricotification]

Хороший суп, попробую обязательно. Я бы взяла толкушку для картошки и подавила частично, чтобы и густое пюре получилось и целые фасолины - картошины остались.

[ПавелТимошенко-ля]

Как всегда ШЕФ все круто. Жму вам руку

[ИванТерещенко-жж]

Приятно смотреть... Все вкусно смотрится, отличный канал... Люблю когда всего много в блюде)))

[НинаШулевская-иы]

Здравствуйте уважаемый, а я впервые на Вашем канале, понравилось очень и с меня подписка, удачи каналу!

[ОльгаНуркеева]

Здравствуйте! Как приятно на вас смотреть, вы так вкусно кушаете прям чувствую через телефон как вкусно.

[Александр]

Шеф здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за интересный влог и вкусный, грузинский суп.Ждем сотый....

[afgankazan]

Шеф отлично получилось, ждем сотый супчик

[НатальяЛьянова]

Мне не просто захотелось повторить рецепт, но и в Грузию поехать, увидеть все своими глазами, ощутить колорит и попробовать на месте! Сердечное спасибо!

[СветланаВерба-ън]

Люблю ваши супы. Ни чего лишнего. Процветание каналу.

[НатальяШевчук-ищ]

Класс! Обязательно попробую приготовить

[maddog]

Алексей, благодарю за великолепные видео и рецепт.. Суп действительно шикарен, даже младший сын с удовольствием отведал..

[АндрейБаракин-ъх]

Спасибо Грузинская кухня самая согревающая, ну а посоветовать что, видел в однойглухой деревне суп с пампушками как то так там из теста шарики лепят цветные где с морковью, и с зеленью

[ДмитрийЛавров-лн]

Супер проект! Люблю супцы)
Спасибо большое!!!

[РобертКарапетян-иф]

Ты просто талант дружище, какой ты правильный и четкий чувак.большой лайк

[ВованКулинар]

Спасибо большое за Ваши творения! Готовим, пробуем, восхищаемся!!!

[НатальяДворцова-эп]

Спасибо, очень вкусно. Много супов, это отлично. А то у меня уже истощилось воображение придумывать какой сварить суп.