АЛЕКСЕЙ ШАРОВ и СЕРГЕЙ АКОПЯН @akopoff8603 ГОТОВЯТ ХАШЛАМУ. АРМЯНСКИЙ СУП. #500супов #шефшаров

‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС! СЕРГЕЙ АКОПЯН КАНАЛ @akopoff8603 В ГОСТЯХ У АЛЕКСЕЯ ШАРОВА. ГОТОВИМ ХАШЛАМУ. АРМЯНСКИЙ НАВАРИСТЫЙ ГУСТОЙ СУП. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ. #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня #повар

Ещё очень много мясных блюд на канале Сергея Акопяна "Akopoff".
Сергей, очень любит готовить как на природе, на мангале, в казане, в тандыре, так и дома на плите и делится с вами своими рецептами, приятного просмотра!!!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!
_________________________________________________________________________________

ХАШЛАМА

1. БАРАНИНА 2.5 кг.
2. БАКЛАЖАН 2 шт.
3. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3 шт.
4. ПОМИДОРЫ 4 шт.
5. ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ 2 шт.
6. СВЕТЛОЕ ПИВО 1 л.
7. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 4 шт.

ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ:

1. соль по вкусу
2. паприка по вкусу
3. черный дробленый перец по вкусу
4. кинза по вкусу
5. петрушка по вкусу

КАСТРЮЛЯ – 6 литров

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поставьте запекаться овощи в духовку. Температуру выставьте на 200-250 градусов, запекайте до готовности, примерно в течение 30 минут.

Порционными кусками нарежьте баранину.

Нарежьте лук кольцами и выложите его на дно кастрюли.

Извлеките овощи из духовки, очистите их от шкурки.

Нарежьте болгарский перец, баклажаны, помидоры и выложите их поверх лука. Посолите и добавьте паприку с черным перцем.

Далее выложите слой мяса и снова посыпьте солью, паприкой и черным перцем.

Поверх мяса снова выложите овощи и лук. Также пришло время добавить запечённый острый перец. Посыпьте дробленым перцем и паприкой.

Выложите оставшуюся часть мяса, посолите, поперчите и залейте все пивом. По желанию добавьте свежей острый перец.

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности мяса.

Положите хашламу в тарелку, подавать стоит с кусочком лаваша и свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_____________________________________________________________________

#шефшаров #500супов #борщ

#шефшаров #500супов #борщ

[CHEFSHAROV-]

‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!

[andrejm]

Отличный рецепт, взял на заметку и как говорит " один старый еврей Исакыч " - записал на манжете 😊 Стало интересно познакомиться и с кулинарным творчеством господина Акопова. так что подписка на его канал сделана. Обоим лайки и успехов на кулинарном поприще и без пересола в блюдах

[akopoff]

Алексей, спасибо за приглашение, приятно провели время, очень понравилась экскурсия, ну и конечно приготовили блюда от всей души, удачи и процветания каналу👍🤝

[АленаНечунаева-хл]

Дорогой наш Шеф Шаров, огромная благодарность вам, за такие чудесные блюда, многогранность вашего меню, увидеть такой прекрасный суп, как Хашлама, в вашем исполнении, да ещё и с Сергеем, это просто шедевр😋🤗🥰 безумно люблю баранину, у нас в Казахстане, баранина это национальное мясо🤣 а рецептов достойных мало! А вы прямо таки огромные молодцы 🥰🥰🥰🤗🤗🤗 от души благодарим Вас и Серёжу!!!

[pruslan]

Алексей, Сергей, спасибо! От всей души!👍👍👍😀

[TheJjandyjj]

С 91 года искал этот рецепт. После того как попробовал хашламу в Мартуни. Спасибо!

[МунираАстанова-эд]

Классная встреча Надо политикам учиться общению у поваров блогеров , такая дружба у вас, никакой зависти или вражды, молодцы

[ЕкатеринаКурюкина]

Никогда не знала такое блюдо, интересно, в пиве.... Класс! Да ещё и лечебный, это нам надо особенно сейчас. 👍

[markovalexandr]

Вах, знакомые всё лица! Два замечательных кулинара творят вместе, это здорово!

[olgaluzhinskaia]

❤❤❤❤❤❤❤ Спасибо!!!! Я так понимаю в узбекском казане будет Отдельное спасибо за пинцет!!!! Не знала.

[Ольга-йюю]

Спасибо за новый рецепт!!! Обязательно приготовлю на кое-нибудь мероприятие. Про лимфоузел не знала, запомню! Ну и отдельное спасибо за прогулку по любимой Костроме 👍🏻 😊

[zhs]

О! Это блюдо по мне. Чтобы еда бвла душевнее, надо выпить, и готовим на глазок!

[Zhanna]

Не кушала такую штуку, но очень хочется попробовать!

[МариамСаакян-ив]

Шас скажут что хашлама это не армянское блюдо но это точно армянское спасибо шеф🇦🇲❤👍

[МайорчикКузнец]

Глазом открывать пиво, ето фишка со вставным глазом!!!

[ВладимирДёмин-ъм]

Алексей просто Лайк за ваш канал и конечно за рецепт я лично не знаю когда повторю это, кстати приглашайте тех люд которых вы уважаете и тех которые добавят вашу коллекцию, ну 500 это очень трудно даже для охре - ого русского человека PS я из города где Ленин родился, очень хочу в кастрому 700 км до вас!))

[ИгорьРысков-чг]

Добрый день. Пиво обычное ? "Евролагер" / алкоголь испарится за время готовки/ или изначально 0.0 брать?

[ЕленаЛобанова-яч]

Нам за 60, живём в Подмосковье и мы с подругами путешествуем по возможности. Заграница надоела, теперь осваиваем родной край. В Костроме были, накупили сыров на бирже, в музей сыра ходили, с коровой сфоткались. Коланча такая, что даже царь позавидовал, сказал У меня в Москве нет такой. На Урале, в Челябинске были, поразил светофор с кнопкой для пешеходов. В Чебоксарах были, поразила обзорная экскурсия по городу. Было очень ветреного и выходить из автобуса ну никак не хотелось! Памятник Пушкину и первой русской учительницы видели. В прошлом году летали в Дагестан. В Махачкалу лучше не ездить, в море войти невозможно, камни и ещё канализационная труба, ездили на пляж 18 остановок. Ехать надо в Каспийск, там всё для туристов!

[СветланаШааб-яб]

Видела специи, я тоже очень люблю готовить
Хочется выписать ваши специи, но к сожалению живу в/на....

.

[ЛюдмилаРоманова-пт]

Как хорошо армянин говорит на русском, ни малейшего акцента.