Идеальный классический шоколадный и ванильный шифоновый бисквит | Chiffon cake

Вы будете в восторге приготовив этот ванильный или шоколадный классический шифоновый бисквит. Коржи получаются очень нежными и воздушными. Этот бисквит подойдет для тортов и рулетов.

Рекомендуем посмотреть:

Ванильный шифоновый бисквит
Ингредиенты:
~ 110 г муки
~ 15 г кукурузного крахмала (2 ст.л.)
~ 100 г сахара
~ щепотка соли
~ 6 г разрыхлителя (1/2 ст.л.)
~ 60 г подсолнечного масла
~ 60 г желтков (3 шт)
~ 85 мл воды
~ ½ ч.л. ванильного сахара
~ 125 г белков
~ 60 г сахара
~ щепотка лимонной кислоты

Шоколадный шифоновый бисквит
Ингредиенты:
~ 90 г муки
~ 20 г какао
~ 15 г кукурузного крахмала (2 ст.л.)
~ 100 г сахара
~ щепотка соли
~ 6 г разрыхлителя (1/2 ст.л.)
~ 60 г подсолнечного масла
~ 60 г желтков (3 шт)
~ 85 мл воды
~ ½ ч.л. ванильного сахара
~ 125 г белков
~ 60 г сахара
~ щепотка лимонной кислоты

Мы в социальных сетях:

[ДианаКаримова-то]

Я сегодня испекла оба бисквита(белого и шоколадного) я осталось довольна всем рекомендую приготовить!

[Millkascake]

Супер рецепт, результат превзошёл мои ожидания! WOW, wow, wow. Бисквит мягкий, вкусный, не нуждается в пропитке.

[ЛеляЛеля-жж]

Оленька, ты лучшая, обожаю твои видео, твой голосок, твои чудные, удачные рецепты, получаются все, люблю тебя

[secretrecipes]

А у вас есть любимы бисквит?😍 Подпишись и нажми на колокольчик👍, чтобы всегда быть в курсе новых видео на канале😘

[olgakhries]

Пеку уже 5й раз по вашему рецепту, всё замечательно! Только (вот она, интуиция), добавляю воды грамм на 10 меньше))) спасибо вам!

[ЮрийФото]

я делала этот бисквит, он очень вкусный не надо пропитывать, не крошится, и для рулета можно использовать, по этому рецепту

[Альфия-ъс]

Пожалуйста приготовьте японский бисквит или кокосовое печенье, пожалуйста

[НатальяКовтун-йи]

Жаль что не указываете размер формы. Считаю что это полезная информация

[dolyalaguta]

Сделайте тортик или капкейки на тематику Хеллоуина

[nataliegasabova]

Оляяяя мне нужен это рецепт на форму 22 см

[Rodion]

Оля, скажите пожалуйста как рассчитать Ингредиенты на шифоновый бисквит мне надо 3 коржа d 22 см, но и не совсем тонкие. Заранее благодарю.

[Basso-dmitrofundo]

Приготовь огромное ОРЕО шоколадное пажалуйста приготовь я буду очень рад.

[ГульнараЕрмолаева-фф]

Спасибо за рецепт, но я добавила ВСЕГО 1 ЯЙЦО и выпекала в форме 24 см, так бисквит был с очень большой горкой, чуть не сбежал :-D . Смею предположить что если бы я пекла без лишнего яйца в форме 16 см то тесту не хватило бы места))

[lavanda_cakes]

А какой тортик можно сделать с таким бисквитом? У мужа др через 2 дня

[ольгастома-ля]

Ольга ещё вопросик, а шоколадный шифоновый со сливочным кремом пломбир хорошо сочетаться будут и покрытие кремом чиз на белом шоколаде ?

[annyasen]

То чувство когда Оля ставила в духовку одну форму, а вытаскивала корж из другой🤔

[enlikbakhytzhan]

Здравствуйте! Чтобы сделать шоколадный корж диаметром 14 см и высотой 1см какие пропорции должны быть?

[pmpcpjh]

Сегодня пекла бисквит, хороший, но почему-то опустился после духовки, все делала как в рецепте

[ГузеляКраснова]

Оля здравствуйте! Подскажите пожалуйста! Где вы купили такую форму для бисквита?и можно ли заказать через интернет такую? 😍😘

[НадеждаЕвлахова-еб]

Добрый день! Скажите а на форму 24см надо 2 нормы взять?