Идеальный ШОКОЛАДНЫЙ бисквит ☆ САМЫЙ ПРОСТОЙ классический РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ (18 см)
4 яйца 1с
120 гр сахара
щепотка соли
65 гр муки
35 гр какао
25 гр кукурузного крахмала

Для формы 20 см
5 яиц
150 гр сахара
80 гр муки
45 гр какао
30 гр кукурузного крахмала

Для формы 22 см
6 яиц
180 гр сахара
100 гр муки
50 гр какао
38 гр кукурузного крахмала

Готовый бисквит можно хранить в пленке в холодильнике до трех дней.

#бисквит #шоколад #простойрецепт

☆Контакты:

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

[Анна-гид]

Здравствуйте. Вчера делала такой бисквит. Он просто идеален. Легок в приготовлении(мне 11 лет, без помощи справилась с приготовлением). Бисквит не опал, получился шоколадным( и на вкус, и на цвет) .Буду делать по вашему рецепту) СПАСИБО)

[ТатьянаШипицина-рэ]

Как же замечательно, что пропорции продуктов указаны на разные диаметры форм.Не часто встретишь такое.За это низкий поклон вам.Спасибо огромное🥰🙏

[Валентина-иок]

Воспользовалась вашим рецептом. Хочу сказать это нечто потрясающее. Брала продукты на размер 20. Потом решила поэкспериментировать и приготовить ванильный бисквит исходя из Ваших грамовок. Напишу может кому пригодится. 45 г какао раскидала на 15 г больше крахмала и на 30г больше муки от основного рецепта. И немного ванилина. Очень классно получилось. Форма 20 см, высота 8 см. Такой же пышный и легкий. Буду рада если кому то пригодится. Спасибо вам за вашу работу.

[yuliagri]

Спасибо за шикарный рецепт !В описании так удобно указано точное количество ингредиентов для разных форм для выпечки.Огромное, огромное за это спасибо !❤❤❤

[cropp-zq]

Только что приготовила бисквит по вашему рецепту…Я В ВОСТОРГЕ
Я решила приготовить тортик своей сестре на день рождения, посмотрела рецепт одного кондитера, приготовила, и он даже не поднялся, я очень сильно расстроилась, ведь день рождения уже сегодня. Но наткнулась на ваше видео и, о чудо, у меня получилось! Пышный, красивый, не осел, я без ума от счастья, спасибо вам большое ❤️

[amethyst]

мне 15, я начинающий кондитер, готовлю по вашим видео уже не первый раз, и могу сказать, что нравится именно ваши рецепты из за того, что уже изначально продукты подобраны идеально и десерт получается сбалансированным на вкус, не сильно сладким. часто бывает такое, что приходится редактировать рецептуру из за переизбытка сахара.
спасибо большое!

[ДаниилЗарипов-нг]

Здравствуйте! Спасибо вам за подробные рецепты! Мне 13 лет✨ теперь начал делать свои первые десерты на заказ! Делаю всё по вашим рецептам! Спасибо за то что так хорошо учите печь! Беру заказы на трайфлы, пирожные, и торты от кг🎂💅👑🎁

[MrgrtLgtn]

Очень понятный рецепт, супер качество видео и овучка👏 мой бисквит уже в духовке)
А расчет на формы разных размеров это вообще пушка, СПАСИБО ВАМ!

[nataliaeisel]

Мне очень нравится, что Полина пишет расход продуктов на разные размеры форм, СПАСИБО!

[ДарьяЛебедева-пл]

Боже, это лучший шоколадный решила сделать торт, посмотрела рецепт в тик токе и бисквит получился плотный и не поднялся, расстроилась но решила переделать, сделала по вашему рецепту и он очень хорошо поднялся, безумно сочный и нежный
Я просто в восторге ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[dadaaaaaaaa_dy]

Самый идеальный бисквит, со всего ютуба! Я перепробовала кучу рецептов, и никогда ничего не получалось! либо ничего не пропекалось, либо бисквит получался плотным, или еще что нибудь случалось! Я очень рада что нашла это рецепт🙏

[ТатьянаШипицина-ущ]

Спасибо огромное за рецепт, и отдельная благодарность за раскладку для форм разного диаметра, это очень замечательно.🤗🤗🤗 1000👍💐

[ОльгаСмолякова-Хлопова]

Я хочу сказать огромнейшее спасибо Юлии!!!! Бисквит безумный получился! Нет слов!!!! Я Вам очень

[НадеждаКомарова-щя]

Испекла бисквит по вашему рецепту . Очень вкусный!!!
Разрезала напополам и промазала между коржами, сверху и вокруг сметанным кремом . Сверху посыпала крошкой от коржей, оставшейся после извлечения бисквита из формы. Форму выстилала пекарской бумагой . Размер формы у меня 22см., соответственно брала ингредиенты для формы этого размера! Торт получился очень красивый, вкус великолепный !
Благодарю за рецепт 🙏

[ЛарисаДомбровская-зц]

Спасибо вам за помощь в выпечке. Ваш рецепт шоколадного бисквита-это то, что надо!!! После таких советов всегда хочется готовить. Вы прекрасный технолог.

[СофьяРоманова-юу]

Бисевит получился просто невероятный!! Пышный, «дышащий», ароматный, и главное поднялся без твердой шапочки! Спасибо за рецепт 🙏🏻

[SHEXMANDI]

Хочу выразить Вам, своё восхищение Юля, Спасибо вам огромное за рецепт, у вас очень приятный голос🙏👏🍀🌞🤗🌺

[PolinaZve]

Самый лучший рецепт из всех что я пробовала! Буду готовить уже 2 раз) Очень вкусный и воздушный, хорошо чувствуется вкус шоколада🤤 Спасибо большое за рецепт!😘💋 Хочу сказать, что если у вас не получилось взбить яйца до белой пены, то не переживайте, бисквит можно сделать из обычных не до конца взбитых яиц☺️ Делала уже так с несколькими бисквитами и получилось идеально 😍

[АлександраПитер-пь]

Испекла сегодня бисквит. Он, действительно, идеальный. Лёгкий, пышный и очень вкусный. Пекла из расчета на 4 яйца в форме 20 см. Получился довольно высокий - 7 см. Спасибо, Юлия, за рецепт!

[Nata-ctjo]

Сегодня испекла по Вашему рецепту, не отступая от рецепта ни на грамм 😊 Результат - шикарный шоколадный бисквит ! Просто красавчик ! 😋
Два дня назад по Вашему же рецепту впервые в жизни пекла меренговый рулет - результат, также, превзошёл все мои ожидания !
Спасибо Вам огромное, Юлия ! Теперь за добрыми советами в вопросах выпечки вкусняшек только к Вам ! 🌷🌷🌷