Торт МЕЧТА - этим все СКАЗАНО! Очень ВКУСНЫЙ шоколадный торт с кремом Пломбир!

Торт Мечта - невозможно устоять! Очень вкусный торт в домашних условиях. Приготовьте такой торт, уверяю Вас все оценят сочетание шоколадного бисквита и нежного крема Пломбир!

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

❗❗❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста.
👇 Рецепт в письменном виде ниже.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.

Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸

Диаметр формы 21 см:

Шоколадный бисквит:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 110 г
Какао – 40 г
Вода – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч.л. без горки
Соль – ¼ ч.л.

Крем со вкусом мороженого Пломбир:
Молоко – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 20 г
Крахмал кукурузный – 40 г
Сливочное масло 82,5% комнатной температуры - 150 г

Пропитка:
Молоко – около 50 г (в зависимости от того, какие коржи Вы любите: более сухие или влажные)

Глазурь:
Шоколад – 100 г
Сливочное масло 82,5% - 60 г

1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Я своим миксером взбиваю около 7 минут. Добавить воду.
2. Какао смешать с мукой и разрыхлителем, просеять к яично-сахарной смеси. Аккуратно перемешать лопаткой.
3. Дно формы выстелить пергаментом. Диаметр формы 21 см. Вылить тесто в форму, выпекать 40-45 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой. Готовому бисквиту дать остыть в форме буквально минут 5, потом переложить остывать на решетку.
4. Крем получается невероятно вкусным, по вкусу похож на мороженое пломбир, очень нежный и воздушный. Для заварного крема смешать яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. Добавить молоко. Варить, помешивая, до загустения. Дать остыть до комнатной температуры.
5. Для следующего этапа очень ВАЖНО, чтобы масло и заварная основа были одинаковой комнатной температуры. Сливочное масло взбить 2-3 минуты. Небольшими частями ввести заварную основу, постоянно взбивая. Следующую часть добавляем только тогда, когда первая хорошо вмешалась.
6. Готовый бисквит разрезать на 3 ровные части, пропитать молоком. Смазать кремом. Удобно собирать торт в той же форме, в которой он и выпекался. Упаковать торт в пищевую пленку и поставить в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы он хорошо стабилизировался.
7. Для глазури растопить сливочное масло, снять с огня. Добавить в теплое масло кусочки шоколада, дать им растаять. Покрыть верх и бока торта шоколадной глазурью.


#торт #торты #рецептторта #крем #шоколадныйторт #заварнойкрем #домашнийторт

**********Плейлисты**************

list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7

[tvbiubc]

"...но я не буду перекладывать крем в другую миску, так как мне лень мыть лишнюю посуду" все мы такие😂😂😂

[slowedreverbmusic]

Считаю одной из ваших фирменных фишек то, что вы настоящая и очень живая. Смотреть приятно, душа радуется вместе с вами.)

[SkyPace]

Без "воды" все круто ты молодец! Спасибо большое за рецепт.

[ifklflp]

Оооогромное вам спасибо. За столь замечательный рецепт. Понятный, доступный. Храни вас Всевышний

[ipmyuuk]

Алина, очень нравится ваш канал. Я не очень хорошо готовлю и страдаю от замороченных рецептов. Когда вы говорите что-то вроде: "мне не хочется мыть лишнюю посуду, поэтому крем никуда не переливаю", я вас люблю ещё больше и виртуально обнимаю!

[lite]

Всем зрителям читающим этот комментарий, желаю солнечного настроения ☀️ и море улыбок 😉💕 Алиночка спасибо за рецептик 🌹😍

[lgrineva]

испекла на мамин день рождения! торт замечательный!!! простой, бюджетный и быстрый рецепт, но результат вызывает восторг!!! спасибо огромное за этот рецепт!!!

[tamara]

Как же вкусно Вы рассказываете и вкусно показываете рецепт! Смотрела на одном дыхании и с улыбкой до ушей! Вкуснятина необыкновенная! Спасибо за такое прекрасное видео! Нужно пробовать!😋👍

[gecpzxe]

Мне одиннадцать лет. И этот торт я сделала без проблем. Объём торта большой. Нежнейший крем и бисквит . Просто

[otgrypy]

АЛИНОЧКА, ТЕБЯ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ОТ ТЕБЯ ТАКОЙ ПОЗИТИВ ИДЁТ!УДАЧИ ТЕБЕ И СПАСИБО!

[zmigjlu]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.

[soicjhu]

Какая же ты умница, просто нет слов. Хозяйка на все руки.Спасибо тебе за такие замечательные рецепты.

[lovelygray]

Приготовила, спасибо за рецепт. Бисквит поднялся, крем стабильный, не жидкий, просто и вкусно!

[maria]

Приготовила, торт как Киндер Пингви на вкус! Божественный! Я всë сделала по рецепту, только шоколад для глазури взяла молочный.

[annablinder]

Уже несколько раз готовила. Всем очень нравится. Рецепт 🔥 Вы очень хорошо всё объясниле как готовить

[ojrenie]

Вы супер позитивная, настоящая, я влюблен в Вашу чистоту души и Ваши шедевры! Так держать!

[sjqbcqq]

Торт суперский!!! Благодарю за рецепт. Сегодня испекла его. Семья в восторге!!! СПАСИБО!!!

[anastasiapetykhova]

Искала лёгкий, но хороший рецепт тортика, и нашла у вас 😍 это лучший рецепт

[wqeieid]

Как же всё со стороны красиво получается, просто умница.

[gruvrzk]

Торт чудо.Спасибо за рецепт.Божьих благослове ний вам! Радуйте еще много раз всех.