ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИК ЗА 10 МИНУТ🍰/МАЛО,КТО ЗНАЕТ ОБ ЭТОМ СЕКРЕТЕ/PERFECT HOLIDAY CAKE

preview_player
Показать описание
#графскиеразвалины#торт#кчаю#ураза#чечня#
Ингридиенты
яичный белок 6 шт
сахар 300 гр
щепотка соли

крем
шоколадное слив.масло или просто слив.масло 82.5% жирности 230 г
карамельная сгущенка 250-270 гр

в дижу миксера отправить сахар,белки и щепотку соли,взбить сразу на 4 скорости,через каждые 10 сек прибавляя скорость до максимальной.взбить до устойчивых пиков.
с помощью кондитерского мешка отсадить безе на расстоянии друг от друга.Сушить при 100'С 1.5 -2 часа.
безе снаружи -сухие,внутри-чуть-чуть влажные 1.5 часа(я сушила так,торт получился идеальным,хрустящий ,не тянушийся и в то же время немного мягкий😋
если совсем сухие внутри,тогда 2 часа сушите.
также время сушки зависит и от размера безе.

крем
слив.масло комн.температуры взбить 1 минуту,далее добавить карамельную сгущенку и взбить на макс.скорости 3-4 мин.(если слив.масло-шоколадное)
если используете обычное слив.масло то масло комнт температуры взбить до бела ,добавить сгущенку и взбить еще несколько минут.
собрать торт как на видео и полить шоколадом
в шоколад добавить молоко и растопить.
молочный шоколад 50 гр
молоко 40- 50 мл.

лайфхак
безе можно приготовить заранее и в нужный день приготовить крем и собрать торт.это очень удобно.
готовые безе в плотно закрытой таре хранятся до 2х недель при комн.температуре.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Макка, умница, золотые ручки, талант 💋❤️❤️❤️

МадинаОзиева-жв
Автор

Ма ша Аллах1 какая красота и вкуснота😋👍

ХатиматБитиева
Автор

О, «развалины», один из любимых тортов моих внучек. Спасибо, Макка.

yuliamirzoyan
Автор

Привет, а я вторая!💖💖💖Спасибо за рецепт этого торта!Как всегда шикарно и совсем не трудно!!!

Irina-cgrj
Автор

Да, ты права очень легко готовиться и долго храниться!

Iroda
Автор

Безе-по французски "поцелуй"!!!Макка, шлю тебе свой воздушный!!!Ты-умница и рукодельница!!!💕💕💕

Ruoka_on_herkullista
Автор

У меня детки любят этот торт😊, очень вкусный...

Cikueva
Автор

Я случайно вас посмотрела на днях и вы сразу меня очаровали, подписалась. 🌹❤️

vlyrhgp
Автор

Алелай, зачем я это посмотрела😬 Хочу теперь этот торт с кофе😩 Хотя я не очень налегаю на сладкое.

saideminov
Автор

Какой красивый торт! Благодарю! Вы вдохновляете, захотелось приготовить торт.
Подскажите пожалуйста у вас какая духовка? Модель, серия, номер? Судя по противням она сразу печёт на 4-х уровнях?

vlyrhgp
Автор

Сущить? А выпекать нельзя у меня нет такой навороченной печки

ПростыерецептыотМаты