Нежнейший ТОРТ Молочная девочка! Milch-Madchen

Невероятно нежный, легкий и сочный торт каждый кусочек которого буквально «тает во рту». Сегодня готовим торт с необычным названием — Молочная девочка. Все как всегда просто, быстро и из доступных ингредиентов.

Крем Дипломат

Рецепт торта Молочная девочка

Коржи:
яйца - 2 шт
мука - 200 г
разрыхрытель - 10 г
соль - щепотка
сливочное масло (82%) - 70 г
сгущенное молоко - 400 мл
ванильный сахар/ванилин по вкусу

Крем:
маскарпоне - 300 г
сливки не менее 30% жирности - 500 мл
сахарная пудра - 70 г

Глазурь:
100 гр. шоколада
20 гр. растительного масла

[АнастасияСохранич-пл]

Торт получился потрясающий! Нежнейшие коржи, умеренно сладкий крем и вдобавок прекрасное оформление! Пару советов тем, кто будет печь. В рецепте об этом не говорится, но сливки должны быть холодными. Именно ХОЛОДНЫМИ, то есть поставьте их в холодильник часов на 12 и достаньте непосредственно перед приготовлением крема. Если сливки будут недостаточно охлаждены, они не взобьются до нужной консистенции, крем будет жидким, и готовый торт не будет иметь такой красивой формы. А готовые коржи ни в коем случае не складывайте друг на друга, лучше вообще оставлять их остыть на пергаменте, потому что в теплом состоянии они липнут к любой поверхности. У меня так полкоржа на тарелке осталось

[tatidavidoffa]

Этот рецепт готовила первый раз сыну на 3 годика, получился с первого раза, хотя я не спец в пекарским деле. Спасибо большое 💐 в закладках любимых

[ЕвгенияМисникова-вг]

Вчера готовила торт по вашему рецепту. Вы меня простите, но я получила гастрономический оргазм от этой вкуснятины! Он нереально вкусный, торт просто тает во рту. Заметьте, торт готовлю впервые и все-все получилось) Обязательно забираю рецепт в копилку! Мало того, ещё и буду рекомендовать) Огромное спасибо за рецепт!

[AnnaKutsepina]

Вчера пекла торт по этому рецепту, добавила киви и банан, получился очень вкусный торт, дети попросили добавки, младший сказал что обалденный торт, обнял и поцеловал. Кусок изчезает за две секунды 😊

[pufirach_firuza]

Пробовала испечь коржи по вашему рецепту, крем правда использовала заварной. Муж сказал, что торт шедевральный. Сегодня опять буду печь и крем попробую на сливках. Спасибо за рецепт

[МаргаритаВуйко]

Вес тортика из этого количества ингридиентов у меня вышел 1250г. Коржи делала тоньше. На форму диаметром 20см вышло 11 коржей. Крема хватило только на прослойку. Я полагаю, если выпечь 8 коржей, как в видео, тогда да, и на обмазку хватит. Торт получается очень пропитанным и нежным. Крем очень вкусный. Думаю прослоить им и напалеон. В крем добавила ваниль. Очень вкусно. Торт сладенький, но не приторный. Не зря торт украшают ягодами. Я добавляла малину, когда был сезон. Легкая кислинка сочетается с этим тортом. Но и без них всё очень вкусно. Коржи выпекала на тефлоновом антипригарном коврике. Ничего не липнет. После того, как достали корж из печи, надо дать пару минут для остывания, тогда без проблем корж отходит. Коржи липкие, друг на друга ложить нельзя, слипнутся. Проверено😄
Готовиться несложно. После сборки в холодильнике пролежал 2 часа и был съеден. Так что готовьте и всё у вас получиться))

[ELi-epxr]

Огромное спасибо за этот рецепт! Сделала сыну на 18 лет, вся семья и гости были в восторге 😊. Почитав комментарии, удвоила количество ингредиентов. Можно было оставить всё, как есть, вышел огромный свадебный торт😂😂😂

[ГлафіраСоколовська]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо

[Lianasamuele]

Приготовила! Вкусно. Спасибо за рецепт. Крем хорош тем, что можно менять или добавлять ингредиенты. Я сделала крем на основе Рикотты + сыр Филадельфия + немного сливок, добавила столовую ложку лимонного сока, можно цедру и получилось очень вкусно!

[kristina_rmalin]

Готовила торт именно по этому рецепту несколько раз. Я очень придирчива к тортам. Это шедевр!!!! Все, кто пробовал его, были в восторге. Слов не могу подобрать, как вкусен этот торт.

[СветланаПрудко]

Потрясающее оформление!!!
Рецептов "Молочной девочки" за последние пару недель посмотрела несколько, но оформление ЭТОГО - выше всяких похвал.))
Спасибо за эстетику подачи.

[ЮлияГлазкрицкая]

Приготовила по этому рецепту тортик. Общий вес получился 1.5 кг. Крема конечно маловато, выровнить не получилось, но так как я готовила первый раз торт, результат мне понравился. В следующий раз я бы добавила прослойку, мне не хватает кислинки. Что касается коржей то я их выпекала как сказано по рецепту, только смазывала бумага немного маслом, тогда коржи хорошо отлипают, у меня их получилась 8.

[ЛюбовьБогинова-жы]

Спасибо за прекрасный рецепт торта, второй раз испекла, сейчас к Новому году, очень вкусный и нежный, всем понравился

[АнжеликаСенина]

Торт очень красиво и просто оформлен.Голос за кадром 🔥🔥🔥Нужно готовить эту девочку👍🌸

[НатальяКаршева-от]

Пирог великолепный, получился с первого раза, красивый и вкусный! Спасибо автору 👏

[elenapetrova]

Для тех, кого интересует украшение торта : Я его сделала, получился на отлично. Оказывается, клюква после разморозки выделяет очень мало сока и поэтому торт долго остаётся красивым. Гости были в восторге от такой красоты! Спасибо Юлии за идею.

[ГалинаИвицкая-дф]

Красота и вкуснота невероятная!!! БЛАГОДАРЮ за ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт!!

[marinuskagarabadji]

Приготовила на субботу, к юбилею мужа, торт шикарный, правда дизайн изменила по своему, спасибо большое.

[НуркаСауке]

Спасибо большое за рецепт. Готовила мужу еа день рождения. Потом дочке на годик двойную порцию получилась🔥🔥🔥. Теперь готовлю на заказ подруге. Спасибо вам❤❤❤

[olgavolk]

Спасибо большое за рецепт тортика! Вчера приготовила по Вашему рецепту. Только я не стала заморачиваться и делить тесто на несколько коржей- испекла один (диаметр формы 24см) и потом разделила его на 3 части. Получились очень нежные и вкусные. Крем сделала сметанный со сгущенкой. Тортик получился воздушный и вкусный!😋