ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА (Рецепт в домашних условиях) Простой торт на день рождения

Торт молочная девочка. Рецепт в домашних условиях. Простой торт на день рождения.
Простой рецепт самого вкусного и нежного торта «Молочная девочка»
Рассчитано все до грамма)
Этот сливочный вкус не передать словами.

Торт диаметром 17 см.

Рецепт:
Все продукты должны быть высокого качества!

Для коржей:
Сгущенка - 380 г.
Яйцо - 2 шт. (С1)
Мука - 160 г.
Разрыхлитель - 10 г. (1 пакетик)
Щепотка соли

Для пропитки:
Вода - 100 мл.
Сахар - 5 ст.л

Для крема :
Сливки 33-35% - 500 мл.
Творожный сыр - 180 г.
Сахарная пудра - 50 г.

Для покрытия :
Масло сливочное 82,5% - 100 г.
Творожный сыр - 200 г.
Сахарная пудра - 2 ст. л

Приготовление:

Подготовьте пергаментную бумагу, противень и разогрейте духовку до 180•С

Шаг 1
Яйца взбить до пышной пены с щепоткой соли. Добавить сгущённое молоко и снова взбить до однородности.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавляя в яично-сгущённую смесь, замешать тягучее тесто.
Шаг 2
Пергаментную бумагу разделить на 6 частей. И на каждую часть выложить по 2 ст.л теста, с помощью кольца (17 см), который служит трафаретом разровнять тесто. Снять кольцо и получится ровный круглый корж, так распределить все тесто на каждом куске пергамента.
Шаг 3
Выпекать каждый корж 7 мин. (На противень помещаются 2 коржа, я выпекала в 3 подхода и ушло на все 21 минута).
Шаг 4
Пропитка. С пропиткой торт получается в разы вкуснее, чем без неё.
Для этого вскипятить воду с сахаром и варить 5 минут. Остудить. (По желанию можно добавить сок лимона)
Шаг 5
Крем.
Сливки с творожным сыром и сахарной пудрой смешать в однородную консистенцию и далее взбивать на высоких оборотах 5-6 минут. (Продукты должны быть одной температуры - холодные)
Шаг 6
Собираем торт. Здесь все просто)
Корж - пропитка - крем - корж - пропитка - крем
В конце обмотать торт ацетатной плёнкой, если такой нет то можно фольгой и закрепить кольцом, так торт будет ровный и красивый. Сверху накрыть пищевой плёнкой. Оставить торт на 2 часа для пропитки. Далее убрать в холодильник на пару часов или как у меня в морозилку на 1 час.
Шаг 7
Покрываем торт крем чизом на масле, чтобы он приобрёл эстетичный вид)
Для этого масло и творожный сыр комнатной температуры необходимо взбить с сахарной пудрой до пышности и однородности.
Достать холодный торт и обмазать его кремом. Большим ножом или шпателем разровнять крем. Готово.
По желанию можно украсить фруктами, ягодами, разными кондитерскими посыпками или на что хватает фантазии)

И можно сразу подавать или сделать такой вкусный подарок кому-нибудь на день рождения)
Торт получается невероятно нежный, сливочный и воздушный.
Приятного чаепития!!!

**********************************************************
🙏🏻 Спасибо за просмотр видео, ставьте лайк 👍🏻 и подписывайтесь на канал:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео

***********************************************************

▶️ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ:

#торт #тортмолочнаядевочка #молочнаядевочка #торты #рецепты #рецепт #тортрецепт #тортнаденьрождения

[НиколайВладимирович-фй]

Милая девушка, глядя на Вас так и хочется к Вам обратится, Молочная Девочка!!!! Как Вы красиво всё делаете, а сама какая красивая, спасибо Вам большое!

[uservlad]

Здравствуйте! Я девочка, мне 12 лет, пишу с папиного аккаунта. Спасибо за рецепт! Я хочу маме на день рождения приготовить такой торт, надеюсь получится вкусно 😋❤️

[efvjsvu]

Не знаю насколько хороший рецепт, еще не пробовала. Но так приятно смотреть простую, милую девушку, обычную кухню без посуды "а ля Версаль", без выпендрежа и рекламы! Спасибо вам!!

[КамшатЖумабекова-фж]

Как опрятно всё и аккуратно готовите... У меня в кухне всегда бардак во время кулинарного процесса😅Благодарю! Рецепт супер! Семья была довольная тортом. ❤

[Лена-зяо]

Это лучший рецепт молочной девочки. Дети заказывают мне на день рождения снова и снова. Саааамый вкусный торт на свете!

[galinagelfer]

Какая милая девушка! Даже музыка не гремит и не противная, все гармонично! ♥️🌸🌺

[vasyayehorov]

Ранее пекла этот торт, но по вашему рецепту коржи просто суперррр, а ещё огромное спасибо что вы детально описали приготовление, потому что не всегда есть время на видео, очень удобно, большая вам благодарность ❤️

[ЛюдикПашкевич]

В прослойку можно добавить фрукты или ягодки..получается бомбически, готовлю такой торт в летний период когда разнообразие свежих ягод.

[ТатьянаИвашина-йу]

Прекрасное очаровательное создание!!!! Вы просто великолепны. Молодец. Оставайтесь такой же!!! Рецепты Ваши прекрасны. Вам 1000 раз Браво!!!

[Kirik]

Здравствуй, сделала тортик, это просто супер, делала первый раз и с миксером работала первый раз, как и с кремом, очень боялась перебить сливки, но тортик удался, может не настолько красивый, но вкусный . Муж оценил подарок на ДР - торт !!!!

[НастасьяБашарова]

Спасибо большое за репепт, получилось ооочень вкусно, в первый раз делала торт, гости были в восторге я тоже. Девочки кто пишет что не получилось, скорее всего Вы где то допустили ошибку в температуре продуктов это очень важно. 😊

[ИринаШишкина-сл]

Испекла молочную девочку по этому рецепту. Но в каждый корж добавляла краситель) получился радужный торт на детское день рождения. Торт очень вкусный!!! Вообще торт молочная девочка это наш фаворит, но раньше пекла его с маслом. Этот рецепт мне тоже очень понравился. Дети и взрослые были в восторге от вкуса и вида! Спасибо!!

[bnpyosxg]

Здравствуйте, сегодня с подругой попробуем приготовить этот торт. Надеюсь, что получится вкусно. Мне 11, подруге 12. После приготовления напишу результат
Изменено:
1) подогрели 4 коржа т.к печи разные.
2)Крем получился довольно жидким, не таким как на видео.
Даже не смотря на это получилось безумно вкусно, всем очень понравился торт. Коржи мы пропитали молоком, потому, что зная нас получился бы не сироп, а карамель.
Вывод: даже если руки растут не из того места получится вкусно😋

[LLeva]

Вы большая молодец, всё так понятно объясняете, тихо спокойным голосом. Торт получился очень красивым и ровным. Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую сделать.❤️

[yulduzat-]

Спасибо вам за рецепт торта я это буду готовить на день рождение мамы. Спасибо вам огромное❤❤❤❤❤❤❤

[ТатьянаГуцу-ом]

Делала два дня впервые. Торт получается супер. Сразу скажу- пропитку не делала, коржи делала намного тоньше, крем использовала заварной на сметане пломбир, и когда собирала просыпала толчёным грецким орехом немного. Пропитывается очень быстро. Готовила для сына. Ему очень!!!! понравился. Реально лёгкий в приготовлении, но очень вкусный торт.

[almasahatova]

Привет из казахстана! Большое спасибо за прекрасный и нежный торт! Красивый наверное очень вкусный беру на заметку! Желаю вам и вашим родным крепкого здоровья счастья и долго летия! Добра и мира! 👍👍👍😋😋😋😊🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️

[dariastepikina]

Впервые нашла такое подробное и понятное объяснение, всё доступно и просто рассказано и показано, спасибо большое!

[shika_]

2яйца
Соль
Банка сгущенки
Пакетик разрыхлителя 10 грамм
Мешать до однородности
Духовка 180 градусов
6 коржей всего

Сироп:
100мл воды
5 стл сахара.

Крем:
50грамм сахар.пудры
500мл жирных сливок 33 процента
Творожный сыр 180 грамм

Ацетатная плетка для пропитки и на 2 часа в комнатной температуре
На час в морозилку

Крем сыр
200грамм твор. Сыра
Масло комнатной температуры 100 грамм
2 стол лож.С горкой сахарной пудры.

[irinashatova]

Торт не реально вкусный. Огромное спасибо за рецепт. Приготовила на 2 порции, гости остались в восторге, сьели все до последнего кусочка . Девочки готовьте не рожалеете .