Варка домашнего пива в кастрюле | Altbier | 4K

preview_player
Показать описание
Варка домашнего пива в кастрюле | Altbier |

Рецепт на 26л
НП: 11.7
КП: 3.5
IBU: 30
SRM: 27
ABV: 4.5%

4.7 кг Pilsen
0,5 кг Melanoidin
0,25 кг Brown malt (500EBC)

Гидромодуль 1/4
Промывки 18л
Засыпь при 40С
45С - 20 минут
52С - 7 минут
63С - 30 минут
68С - 20 минут
72С - 20 минут
75С - 15 минут

Tradition (60 минут) (50г)

Первичное брожение при 19С 7 дней
Вторичное брожение при 13С 7 дней
Карбон 2-3 дня
Лагеризация 21 день при 6С

White Labs WLP029 (German Ale/Kolsch), White Labs 1007 (German Ale)
Mangroove M-54 (California Lager)
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Здравствуйте. Очень приятно смотреть ваши видео. Возвращайтесь.

mnesvvj
Автор

Вот спасибо, что время брожения указали. Вопрос теперь отпал по нему.

volodyarhdvtdgy
Автор

Добрый вечер почему нет больше видео очень хорошие рецепты у вас

MvJapancar
Автор

Ролики мы не против и побольше времени что бы занимали и самое главное ПОЧАЩЕ😋

ybzywcp
Автор

Привет! Ну ниче се пропал ;)
Интересный рецепт. Говорит о том, что бродильный холодильник надо таки покупать :)

azerbouf
Автор

Вообще легкие пивасы это тренд, да бы избавить рынок от дешевых лагерочков. Сварил похожее, только хмель в конце кинул. Получилось ароматно и не горько

maxbaturin
Автор

Может продолжить тему сложных сортов и сварить ньюкастл, гиннес?

alexm
Автор

Первичное брожение при 19С 7 дней
Вторичное брожение при 13С 7 дней
нужно переливать? в новую емкость на вторичное?

jconnar
Автор

Назовите 3 пива которые больше всего понравились с тех что варили

Tribunall