MISKOμαγειρέματα | Κριθαρότο με γαρίδες

Συνταγή για κριθαρότο με γαρίδες

Αν η προετοιμασία ενός γρήγορου και νόστιμου πιάτου σας δυσκολεύει, τα MISKOμαγειρέματα είναι εδώ για εσάς. Σήμερα το μενού έχει ένα πεντανόστιμο κριθαρότο με γαρίδες, το οποίο σε συνδυασμό με το σκόρδο, την ντομάτα, το λευκό κρασί και το συνεχόμενο ανακάτεμα για το τέλειο χύλωμα, θα φέρει την ευτυχία στο πιάτο σας.

Χρόνος Προετοιμασίας: 10’
Χρόνος Μαγειρέματος: 30’
Μερίδες: 4

Υλικά:
300 γρ. Κριθαράκι Μέτριο MISKO
500 γρ. γαρίδες μεσαίου μεγέθους (40/60)
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 καυτερή πιπεριά “κέρατο”, ψιλοκομμένη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
100 ml λευκό κρασί
500 γρ. τριμμένες ντομάτες
800 ml καυτό νερό
½ ματσάκι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
γλυκιά πάπρικα
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι