Κριθαρότο με θαλασσινά

Κριθαρότο με θαλασσινά
Φανταστικό φαγητό που θυμίζει διακοπές. Διαλέξτε όσο πιο ποιοτικές γαρίδες και καλαμάρι μπορείτε για ένα νοστιμότερο αποτέλεσμα.
Χρόνος Ετοιμασίας, 15΄
Χρόνος ψησίματος, 40΄
Μερίδες, 6
Θερμίδες, ανά μερίδα, 345 Κcl, 145 kcl ανά 100 γρ.
ΥΛΙΚΑ:
50 γρ. ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
250 γρ. κριθαράκι
100 ml λευκό κρασί
Για το μείγμα ντομάτας:
400 γρ. ( 1 συσκευασία) ντομάτες ψιλοκομμένες
500 ml νερό
1 κύβο ζωμό λαχανικών KNORR, θρυμματισμένο
1 κ.σ. ντοματοπολτέ
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ,γ. ρίγανη
1 κ.γ. θυμάρι
μια πρέζα chili
αλάτι-πιπέρι
Για τα θαλασσινά:
16 μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες, με την ουρά και κεφάλι άθικτα
300 γρ. baby καλαμάρι, καθαρισμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι
1 πρέζα chili