Μεσογειακό Κριθαρότο με γαρίδες στο ηλεκτρικό τηγάνι SALADMASTER

Μεσογειακό Κριθαρότο με γαρίδες στο ηλεκτρικό τηγάνι SALADMASTER

Αν θέλετε να λάβετε μέρος σε ένα δωρεάν δείπνο για να μάθετε όλα τα υγιεινά προτερήματα μαγειρέματος στα σκεύη SALADMASTER, στείλτε μας το όνομα και κινητό σας σε μήνυμα στο Instagram μου και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας!

Ένα λαχταριστό κριθαρότο που είναι ιδιαίτερα νόστιμο με πολλά μυρωδικά. Ό,τι πρέπει για τα γιορτινά σας δείπνα!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15΄
ΨΗΣΙΜΟ: 35΄
ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 360 kcal
ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες)
50 γρ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ κουτ. γλυκού σκόρδο λιωμένο
Το ξύσμα φλούδας από 1 λεμόνι
250 γρ. κριθαράκι
100 ml λευκό κρασί
Για το μείγμα ντομάτας:
20 γρ. ζάχαρη καρύδας
400 γρ. (1 συσκευασία) ντομάτες ψιλοκομμένες
500 ml νερό
10 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού πάπρικα
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1 κουτ. γλυκού θυμάρι
Μια πρέζα chili
Αλάτι-πιπέρι
Για το τελείωμα:
20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες, κρατάμε 5-6 γαρίδες με την ουρά και κεφάλι άθικτα για διακόσμηση
1 κουτ. γλυκού πάπρικα
1 κουτ. γλυκού αλάτι
½ κουτ. γλυκού πιπέρι
1 πρέζα chili