Как сварить пиво в стиль

Как сварить пиво в стиль.

Полезные ссылки:

#домашнеепивоварение #пивоварение #варимпиводома

[allgrainbrewery]

Можно взять солод, воду, хмель и дрожжи определенным образом все смешать и получить пиво, но вот как варить в стиль? А ведь это самое интересное)

[АнтонМайстренко-ср]

Больше видео делайте! Пересмотрел уйму разных каналов, но ваш канал отметил сразу для себя как то что по делу и профессиональный взгляд. Мне нравится такой подход 👍

[Kot_Bazilio]

Тни раза варил по одному реуепту, и получал три разных варианта, и только на пятый раз нашел "простую базу" и понятный вкус для дальнейшего полета мыслей.Надо оборудование для стабильного результата, потому как от помола и соблюдения температуры зависит выход, а найти пиво по своему вкусу это придет с опытом.

[Алексейчудаков-ея]

Доброго времени суток. Четкий, грамотный материал. Смотрю все ролики на этом канале и не перестаю удивляться!
Грамотная речь, все спокойно без потов. Видно, что человек постоянно учится .
Тема интересная, особенно тем, кто пробует и пытается сварить свое первое пиво - это особенно ценно.

[АртурКвазимедов]

Красавчик! Люблю Балтику и Куршскую косу! Буду учиться варить пиво!

[АндрейЗахряпин-ки]

Как всегда все на высоте! По чаще бы нюансовых обучалок😊

[АлексейЖосан-фж]

Сначала лайк и комментарий, потом начинаю смотреть видео) огромное спасибо за всегда полезную, интересную и грамотно данную информацию!

[Alex-andrW]

Отличное видео! Продолжай, не бросай!

[ОлегЛитвин-тч]

Сразу догадался, что Болтика!
Служил в Балтийске, в бригаде Морской пехоты!

[RoyJones-ZoV]

Лайк, комент, как всегда. Привет, спасибо за труды. Надо было черную морду в кадр засунуть ))

[крошкаенотов]

Спасибо Андрей огромное.
Хорошие видео, информативные.
По традиции, лайкос сразу и коммент для продвижения канала.

Вопрос от начинающего пивовара.

Когда пиво сбродило, ареометр по нулям показывает (все как ты и говорил 3-5 дней для НП 14), добавляю праймер 5г/л.
И сам вопрос: убирать бутылки можно сразу в холодное место 12-14 градусов у меня, или какое-то время подождать при комнатной температуре 20 градусов?

[Серега-йки]

Спасибо ) отличное познавательно видео

[СергейДмитриев-жщ]

Всё верно, у меня есть в наличии несколько видов солодов и возникает вопрос, а что же сварить и начинается делема . Но никогда не заморачивался по стилям, а хочется чтобы получилось хорошо .Спасибо за инфу

[SebastianPereiroSPB]

Здравствуйте. Варю эли уже несколько лет в 100л кубе, сбраживаю в пластиковой евробочке при комнатной температуре. РОзлив через две недели в стекло по 0.5, карбон сахаром.
Заметил что после созревания очень много осадка в бутылке. Приходится сразу разливать по бокалам бутылку чтобы не поймать муть. Оставляю 2-3 см пива всегда. Вопрос: есть ли возможность уменьшить муть при сохранении "технологии"?
Есть идеи:
1) Купить вафельное полотенце или другую ткань и накрыть ей фальшдно. С фильтрацией сейчас вообще нет проблем, хотя и засыпь обычно 1к3
2) Купить проточный фильтр для воды и фильтровать после охлаждения до брожения через одноразовые фильтры для воды.
3) Осаждать муть сразу после варки бентонитом (брагу осаждает здорово).
При карбоне сахаром все равно осадок появится?

[alexb]

Привет. Не подскажешь, почему у меня в последнее время вкус пива стал не такой насыщенный. Технология соблюдается одинаковая. Единственное, что менялось - это дрожжи. Самое что интересное, когда я только начинал заниматься пивоварение, пиво вкуснее получалось, но не было прозрачное после созревания.Сейчас же пиво после созревания прозрачное (при комнатной температуре), но по вкусу не такое, как было раньше. Думаю дело в дрожжах или в НП. НП в последнее время не замеряю, т к. варю по одному рецепту и по одной технологии.

[Dikiy-]

Отличное видео !!! Вопрос, я так и не понял - сколько минут держать паузу после кипа и внесения хмеля на аромат перед тем как начинать фильтровать ? Сколько нужно времени чтоб хмель начал охмелять сусло ?

[АлексейЦветов-км]

Здравствуйте, может попробуете сварить 60 minutes ipa или 90 minutes ipa

[Vitaliy_Nikolaevich]

Какие дрожжи посоветуете, что бы не убивали аромат хмеля, сухое охмеление боюсь делать, а хочется аромат, заметил, что аромат пропадает со временем, даже перед карбоном аромат есть, а после от него не следа?

[АнтонДанилов-хн]

3 грамма хмеля на литр сусла? Для аромата? Ого. Не много?

[geniusloci]

Зачем вообще что то повторять, куда то попадать? Народ раньше варил из того что было и радовался, потом уже манагеры подключились. А так: если нравится немецкий хмель - положи его, нравится американский - положи американский, нравится вкус карамельки - положи карамельный солод и т.д. и т.п.