SPEZZATINO CON PATATE ricetta spezzatino con tutte le varianti possibili spezzatino con patate

Spezzatino con Patate
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Spezzatino con Patate
Ingredienti
per 4 persone
600 700 gr carne
olio sale pepe
rosmarino e salvia
2 patate grandi
1 carota 1 cipolla
vino bianco
brodo

in una pentola pesante mettere olio d'oliva, aggiungere la carne tagliata e fare cuocere a fuoco forte per 5 minuti finchè non asciuga e diventa rosolato.
Aggiungere un bicchiere di vino bianco e lasciare cuocere 2 minuti , aggiungere una cipolla tagliata e fare cuocere 5 minuti.
coprire di acqua o di brodo, non salare adesso, mettere il coperchio e far bollire, appena bolle mettere il fuoco al minimo e lasciare cuocere per un ora se è manzo o 40 minuti se è vitello, sempre usando il coperchio.
Aggiungere dopo le patate tagliate grosse e una carota, potete aggiungere anche altri ingredienti che volete.
coprire ancora con brodo , sale e pepe, rosmarino e salvia, un cucchiaio di concentrato di pomodoro facoltativo, far bollire, quando bolle coprire e abbassare il fuoco per altri 30 minuti, dopo togliere il coperchio, mischiare a fare cuocere ancora 10 minuti.
controllare la carne e assaggiare di sale.
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[RapaNello]

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[ericaorlando-tk]

piacciono molto le tue ricette e ho imparato tante cose....ammiro la tua calma e il tuo amore verso la cucina

[LiaMarangoni-cmzj]

Spezzatino da fare quanto prima, troppo bravo, grazie

[pinucciado]

Grazie mille ogni tua proposta mi dai la voglia di fare ti ringrazio per la tua semplicità e simpatia grazie a tutti e due 😊

[giancarlaconca]

Grazie sig Gabriele x i consigli!!!! metto sempre anche io un po di salsetta con il pomodoro xche ha una marcia in più, tutta roba buona x noi normali e semplici grazie ancora e salutissimi

[mauriziamassara]

Fatto spezzatino è venuto benissimo, è molto piacevole ascoltare le sue ricette, complimenti

[Ma_Rie]

Grazie per la simpatia e per gli ottimi consigli.

[giovannazocco]

Mi piace molto il tuo spiegare bravo grazie mille

[Mg-jrnq]

Fatto domenica ho usato metà manzo metà coppa di maiale e le patate messe dopo un’ora come hai detto tu…vino ho messo un rosso, mi ispiri sempre con la tua simpatia, i tuoi consigli e i tuoi piatti, sei bravissimo… e pure la Re Gista!!😂👏💪

[Daniela-bliu]

Non si finisce mai di imparare da voi.
Grazie mille.

[ermannagotti]

Wow wow wow! Con un spezzatino così, preparo anche la polenta! Grazie mille!

[danieladercoli]

Eccellente come le precedenti!!! Sempre il top chef 👍👍

[micheladangelo]

Ciao favoloso questo spezzatino lo proverò subito👋👋👋👋👍

[pierluigipupo]

Ottimo .... bravissimo e semplice come sempre

[silvanaoliveri]

Fatto più volte ed è fantastico.
Ormai in famiglia lo spezzatino lo devo fare sempre io da quanto è buono.

[chiarademarco]

Adoro tt quello che fai. Ed è un piacere guardarti mangiare

[pinucciodazzi]

bravo, allegro e simpatico, un vero piacere seguire i tuoi video. grazie!

[adrianabagnati]

Sei bravissimo e molto semplice nell'esprimerti

[eleonoradamone]

Sta cuocendo proprio adesso! Uno dei miei piatti invernali preferiti!

[AnnaMarzoli]

Semplicemente bravo divertente simpatico, copio spesso le ricette e la cosa mi diverte tanto saluti a Beatrice.