Пельмени 🥟: ИДЕАЛЬНОЕ тесто + сочная начинка! Домашние пельмени!

Домашние пельмени всегда будут вкуснее покупных. Слипнувшиеся, разваренные пельмени с сухой начинкой останутся в прошлом. Я покажу, как правильно готовить тесто, чтобы оно было эластичным и хорошо раскатывалось. Расскажу, как варить пельмени, чтобы они оставались целыми, и как сделать сочную начинку для пельменей.
*************************************************************
*************************************************************
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
мука - 450 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
молоко холодное - 100 мл
вода холодная - 100 мл
Начинка:
свиной фарш - 300 г
говяжий фарш - 300 г
лук - 1-2 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Дополнительно:
лавровый лист
сливочное масло и зелень - для подачи
*************************************************************
Советую также посмотреть:
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
*************************************************************
*************************************************************
#пельмени #домашниепельмени #пельменирецепт #тестодляпельменей #фаршнапельмени #рецептпельменей #этопросто

[gwbgnwi]

Ура-ура, у меня получилось, я никогда не лепила пельмени, у меня никогда не получалось тесто, я всегда нервничала, капризничала . и в результате никогда не бралась за эту работу, да работа забирает много времени. Но результат того стоит, у меня всё получилось, спасибо вам огромное. Я случайно нашла ваш рецепт на просторах интернета, а мне я вам хочу сказать 57 лет, а я до сих пор не умела готовить и крутить пельмени, (( спасибо вам, милая дама!❤

[xcoucei]

Супер!!! Спасибо вам огромное, что вот так просто поделились и всё описали подробно. Получилось ооооочень вкусно 👍

[ygcwithkabir]

Wow it’s look so delicious and yummy thanks for sharing 👍

[sitqcby]

Добрый вечер всем. Хочу поблагодарить Женю за такой чудесный рецепт, Я много перебробовала вариантов, но сегодня когода я лепила свои пельмени, то получила удовольствие. Тесто бесподобное, эластичное, к рукам не липнет, не подсыхает, вообщем супер. После этого только этот вариант. Пробуйте, не пожалеете. Всем здоровья. Да, у меня получилось 113 шт.

[Natali]

Тесто супер. И после холодильника тоже очень вкусно и не разваривается.. ❤❤❤ спасибо большое..

[lunelxc]

Спасибо за рецепт. Я добавляю в тесто ещё столовую ложку растительного масла. А от теста отрезаю кусочки, катаю колбаску и нарезаю на кусочки, которые потом уже отдельно каждый раскатываю и леплю пельмешки.

[errrzdq]

Крусива .Треба по пробувать.Дякую за рецепт

[nmegwpr]

Женя, красивые у Вас получились пельмени! Процесс приготовления изложили чётко, понятно. Спасибо!

[niyxxly]

Женечка, спасибо огромное за рецепт!!!👍👍👍❤

[triglevigle]

Хороший рецепт. Очень довольна. Спасибо.

[ukxplhh]

Женечка, спасибо! Я вам доверяю! Пробовала, получалось по вашим рецептам!

[annakazimirko]

Очень интересно было увидеть вашу версию такого казалось бы обычного, всем известного блюда. Спасибо!

[yrxvmpv]

Спасибо за такие подробные рецепты ! Голос на столько приятный, слушать одно удовольствие ❤️

[eijlpnk]

Спасибо! Отличное тесто.👍🌹 Подписалась с удовольствием!👌

[kyshgqh]

Женечка, спасибо за рецепт! Давно не готовила пельмени!
Сегодня вы меня вдохновили, надо попробовать, они у Вас
такие аппетитные получились! Спасибо большое за идею!
Всех благ и здоровья Вам и близким! 😋👍🙌💯🙋‍♀️💓🤗🌿🌺
🙏🙏🙏🕊️

[pdpsnxn]

Наконец то вижу адекватный! рецепт пельменей, что радует. Спасибо. ❤️

[zjbzylk]

Как все понятно и казалось бы просто. Но ведь это целое искусство. Спасибо за видео. Есть чему поучиться у Вас.

[thusgqy]

Искала рецепт теста без растительного масла.Спасибо за подробную информацию!👍

[Хз_кто]

Спасибо за рецепты!!! За свои 30 лет и 10 лет брака никогда не получались домашние пельмени и вареники ни по каким рецептам. По вашим всё получается с первого раза!!! Обязательно куплю вашу книгу для домашнего меню)))

[xobwqwh]

Я нашла в интернете тесто на пельмени и даже попробовала -- очень понравилось..
1 ст воды
3 яичных желтка
30 гр. растопленного слив. масла.
350 гр. муки ( возможны вариации, но не забивать)
Соль. Тесто очень эластичное , податливое , не липнет , а пельмени и вареники , как из фарфора..
Конечно , кого не смутит количество яиц ( желтков)
Раньше всю жизнь делала на воде и 1 яйце , в принципе , тоже хорошо.