💊 Сахарный диабет. Квашеная капуста, польза и вред при СД. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.

❤️ПОЛЕЗНА ЛИ КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПРИ ДИАБЕТЕ И ИЗБЫТОЧНОМ ВЕСЕ? – частый вопрос на приеме.
Сегодня мы поговорим о традиционном русском продукте - квашенной капусте и обсудим ее полезные свойства.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Впервые квасить капусту стали в Древнем Китае, а в Южной Корее в наше время есть специальная профессия по изготовлению острой квашенной пекинской капусты ким-чи. Эта должность подразумевает серьезное обучение и сдачу выпускных экзаменов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Квасить капусту можно без сахара, с небольшим количеством соли с использованием пряностей. Вопреки сложившемуся мнению, соль является лишь консервантом и не участвует в процессе ферментации.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Рассмотрим пищевую ценность 100 гр квашенной капусты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️НИЗКАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ - 19 ккал, белки - 1,8 гр, жиры - 0,1 гр, углеводы - 4,4 гр, НИЗКИЙ ГИ - 15.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ: витамины группы В, А,С , Е, РР, К калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь , селен, цинк и др.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉ПОЛЬЗА квашенной капусты для организма.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Квашение - это ПРОЦЕСС ФЕРМЕНТАЦИИ, который создает благоприятные условия для роста и размножения полезных бактерий. Квашенная капуста ПОЛЕЗНА ДЛЯ КИШЕЧНИКА, для восстановления и поддержания микробиоты;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Те же полезные бактерии УЛУЧШАЮТ УСВОЕНИЕ ВИТАМИНОВ, микро- и макроэлементов в ЖКТ;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Пробиотики в составе квашенной капусты УКРЕПЛЯЮТ ИММУННУЮ СИСТЕМУ и способствуют онкопрофилактике;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Употребление квашенной капусты СПОСОБСТВУЕТ СНИЖЕНИЮ ВЕСА ввиду низкой калорийности и значительного объема клетчатки;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Квашенная капуста полезна для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, а также улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зрения.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Противопоказания.
✅Почечная недостаточность;
✅Воспалительные заболевания ЖКТ в стадии обострения;
✅С осторожностью при повышенном газообразовании.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Стоить отметить, что при варке и тушении квашенной капусты разрушается значительная часть ее полезных веществ. Поэтому полезнее употреблять квашенную капусту в виде салатов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❤️А Вы ЛЮБИТЕ КВАШЕНУЮ КАПУСТУ?

❤️ @dia_dietolog_olga_pavlova

💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕

____________________________________________________________

❤️ Записаться на он-лайн консультацию:

📌 По номеру телефона [phone] Ватсап (Мария).

____________________________________________________________

#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀

[nanaelbaqidze]

Как здорово..ещё один продукт который можно при диабете

[fdqcffp]

Не встречала такого СУПЕР эндокринолога!!! Вы лучшая!!!

[gyjwggt]

Ольга Михайловна, спасибо за цикл лекций которые Вы нам прочитали за 2021 год, большой труд высоко ценим.С наступающим 2022 годом, счастья и здоровья, успехов в вашей работе.Огромное спасибо еще раз.

[Vlad]

Ольга Михайловна, вы спасли репутацию наших врачей. Если на тысячу специалистов есть хоть одна такая как вы, то ещё не все потеряно в медицине. Есть надежда, что мы выживем. Вам обязательно нужно преподавать. С уважением полковник запаса.

[playid]

Благодарю вас. Не давно узнала, что у меня повышенный сахар. Для меня это была трагедия века. Но благодаря вам и вашему каналу, поняла, что жить то можно и не так уж и плохо все. Вы большая молодец. Побольше бы таких врачей в обычных поликлиниках. Дай бог вам всего хорошего.

[uldyyzx]

Дякую за здоровий урок! Міцного здоровя Вам і сім‘і!

[httmdqg]

Спасибо Вам за те знания, которые мы получаем . Счастья Вам и процветания вашему каналу

[nhxdfgl]

Супер эндокринолог, здоровья, счастья Вам и огромная благодарность !

[mzfuqju]

Ну, очень большое спасибо!!!! Удачи и здоровья нашему доктору!!!❤❤❤🙏🙏🙏🕊🌹👍

[mmykxun]

Ольга Михайловна! Спасибо вам за все видео. Всё сказано очень понятно. Вы умничка.

[hkoyjdd]

Спасибо, Ольга Михайловна! Как всегда, в цель. Буквально несколько минут назад обсуждали в семье, полезна ли квашеная капуста. Где-то в памяти застряло чье-то пояснение, что диабетикам белокачанная капуста противопоказана, можно только цветную, брокколи и брюссельскую. Мой организм эти сорта просто не приемлет. А вот белокачанную квашеную обожаю. Буду есть, не опасаясь. Всё, что Вы советуете, дарит организму приятные ощущения и комфорт. С наступающими праздниками Вас, Ольга Михайловна! Пусть Новый год прибавит Вам сил и здоровья, поможет сбыться самым заветным мечтам! А мы будем всегда с нетерпением ждать Вашу полезную информацию и радоваться, что Вы с нами.

[lukdvrl]

Ольга Михайловна, спасибо Вам за ваш профессионализм, любовь к своей профессии.

[nwyzlrh]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ДОКТОР ЗА ВАШЕ СЛУЖЕНИЕ ЛЮДЯМ.К ХОРОШИМ ВРАЧАМ НЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ПОПАСТЬ.А ОТ ВАС МЫ УЗНАЕМ МНОГО НОВОГО И ПОЛЕЗНОГО.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ.
ВСЕГО ДОБРОГО.

[nbxyizm]

Спасибо огромное Вам за заботу о нас!!

[mlumebl]

Дорогая Ольга Михайловна! Спасибо за полезную информацию! Здоровья, благополучия удачи и взаимной любви! ☘️☘️☘️💞🙌

[olgamitrovic]

Ольга Михайловна! Огромное вам спасибо за ваш труд. С Новым годом!

[fdfgmct]

Спасибо вам огромное . Вы одна из немногих, кто даёт информацию.

[decotrader]

Спасибо!!! Добрая женщина!!! хоть что-то, что мне нравится, разрешила есть в неограниченных количествах и круглосуточно!

[jlffyxt]

Оленька Михайловна!!! Спасибо Вам ЗА ВСЕ!!!

[vcxxmkf]

Спасибо! Очень люблю капусту в любом виде, а теперь ещё больше буду любить! Так красиво рассказали о пользе этого замечательного овоща!