Брожение в ЦКТ под давлением. Шпунтование

preview_player
Показать описание
✅Контактная информация для заказа оборудования

+7(902) 208-70-77 +7(841) 278-70-77 +7(986) 944-07-47

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Салют камрады, сделал в Цкт Fermenter King 55л где то 45л, под давлением 1.5 бар, осветлилось через 10 суток, я держал 15с, снял пробу отлично, стояло на подоконнике +5 , но немного водянистое, тело набралось через 20 суток) и о супер пиво то что я хотел, сначала чем то жигулес напоминало, сейчас точно венское)) да я дрожжи не сливал, понравилось что баллона со2 не надо, наливал краном в кружку и пили, вообщем наконец под давлением показал свои +, буду дальше экспериментировать, купил для цкт чиллер, теперь охладитель ищу, да пластик не надежен, надеюсь на пару лет хватит, жаль что такие цкт делают в австралии)) может и наши научится)!Удачи всех с праздниками!!!

OdYsh
Автор

Доброй ночи! На счет времени брожения - ну прям дезинформация. Правильнее было бы сказать о том, что у каждого типа дрожжей и пива есть свои сроки сбраживания. Пшеничка на 7 день уже осветляется и закрывать шпунт будет поздно + давление не гнобит дрожжи, а в "лабораториях" рекомендуют сбраживать под давлением 0.15-0.2 атмосферы, далее после основного брожения закрывать под стиль....

isamogon
Автор

Надо тебя проверить! Ты там Балчуг варишь? В подвале) и продаешь впивнухе…

donus
Автор

Это не на коленке! Это заебать называется, ареометр в помощь!

АлександрИзюмов-вц
Автор

привет, такой вопрос пиво у меня в цкт с проботборника бежит чистое а с нижнего крана который в конусе находится с чистичками дрожей и мутноватое в чем дело или ждать нужно пока осядет вся муть?

БАБКИНВНУК-яр