Борщ рецепт

[ТатьянаВасильевна-юж]

Комментарии жесть. Да варите вы свои борщи как хотите и как вам нравится. Человек поделился своим любимым вариантом. Эталонного рецепта нет в природе.

[СигизмундОгурцов]

странный народ комментаторы. каждый готовит блюдо так как ему нравится, как умеет и из того, что есть. человек показал как он готовит - вам не нравится? покажите как вы готовите. но уверяю - найдутся такие же "продвинутые" комментаторы и обгадят ваш борщ. ибо сколько поваров столько и нюансов приготовления. с фасолью и без, со свеклой и без. пассируем свеклу/морковь/лук или нет. постный или наваристый. а специи? это вообще праздник. один капусту разваренную любит, другой что бы хрустела. добавлять аджику, квашенные помидоры, чеснок болгарский перец? делать густой, что бы ложка стояла или совсем жиденький? решать вам. и не нужно хаять других людей. будьте добрее.и удачи вам!

[ЛюдмилаХалипчук]

Сколько хозяек, сколько и рецептов борща. Каждая варит так, как любит ее семья. И не надо писать, правильно не правильно А автору спасибо. .Что прказали свой рецепт.

[olgachernoshtan]

Я живу в Ставрополе и у нас не мыслят борщ без болгарского перца и горького перца и укропа а капусту у нас практически не варят ждут до закипания борща и выключают❤

[ПлэйМаркет-эк]

Моя бабушка украинка готовила борьщ с красной фасолью болгарским перцем буряком сельдереем свежими помидорами укроп петрушка обязательно добавлялась, но в самый последней момент варки добавляла маленький кусочек старого свиного сала ( четверть спичечного коробка) с двумя зубчиками чеснока. сало и чеснок перетирала в ступке и добавляля по вкусу красный перец. Аромат от такого борьща обалденный.❤

[РаяКиба]

В каждой хате свой борщ.Еште на здоровье!

[ГалинаБезрученко-кж]

Красивый борщ. Думаю, что очень вкусный. А главное, что он нравится хозяйке и членам ее семьи.
Я тоже не любитель хрустящих, полусырых овощей в борще. Так готовили у нас дома. И думаю, что это правильно. Раньше, когда готовили в печи, все закладывали сразу в чугунок и томили до готовности.
Часто вижу вопросы хозяек, почему у них очень быстро прокисает борщ или суп. Да всё просто: потому что полусырые овощи дают брожение в теплой среде.
Каждый готовит для себя. И нет повода осуждать и оскорблять человека, если кто-то делает не так, как вы.

[ninyrik]

Ну не все, не все любят хруст сырой капусты в борще! Я тоже так готовлю 😊 Очень вкусно❤

[РитаГонцул]

Меня учила мама варить без свеклы. Свекровь с фасолью. Подруга заталкивала салом. Я варю по своему. Главное готовлю под настроение как любят мои дети.Удачи.

[ЮлияЯковенко-ни]

Сейчас такие сорта капусты, варишь, варишь, а она дубовая, приходится варить 10 минут. Иначе она сырая.

[НаталяБарабаш-ье]

Мне авш борщик понравился - просто, на скорую руку, без всяких прибамбасиков .Основные ингридиенты присутствуют.Для молодой хозяйки то что надо.Да и капусту в борще я люблю мягкую, которая отдала свой аромат, а хрустит она лучше пусть в салате.😊

[frefbokarev]

❤❤❤ каждый готовит по своему, спасибо что делитесь

[nasvoeivolne]

Просто напишу некоторые моменты кубанского борща.Кладем и пастернак, и болг.перец, и остр.стручковый перец, и затирочка-сало состаренное с чесноком.Не красная сладкая свекла, а бурак-розовая, терпкая свекла.И тушится она отдельно, с томатом.Ну и, конечно,капуста в конце.Она хрумкая должна быть.
Да...борщ -это философия....

[НаталияМомот-мг]

Хороший рецепт, спасибо, без особых премудростей....😊

[НаталияМомот-йг]

Я варю почти так же, хороший рецепт без выпендриваний...
Главное готовить с душой и любовью ...😊😊😊

[daniellafort]

Капуста кладется в самом конце, тоненько порезанная длинной соломкой! И варить буквально две минуты после закипания.Чеснок обязательно в самом конце.

[БахыткульКакимжанова]

ПОСЛЕ ЛУКА КЛАДУ СВЕКЛУ ЧТОБЫ ЦВЕТ БЫЛ ЯРКИЙ. 3 КАПЛИ УКСУСА. ЗАТЕМ МОРКОВЬ. ТОМАТ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ И В КАСТРЮЛЮ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. КАПУСТУ В КОНЦЕ! ВКУСНЯТИНА!!!!

[АлександраСвятова-ью]

Всё чудесно, вы молодчинка.
Главное, что все сыты. Это вкусно и сытно...

[ЛилияШегай-оэ]

Слава богу увидела адэкватное приготовление борща ❤

[samsams]

Классный борщ, только к свекле немного уксуса добавляю, чтобы цвет не потерялся.