Крафтовое пиво для начинающих пивоваров без специального оборудования! приготовит даже безрукий

МЯСНЫЕ ЧИПСЫ

плейлист КОЛБАСА Колбасы:

Канал в телеграмме КОПЧЕНИЕ, АВТОКЛАВ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ

РЕЦЕПТ НА 90-100 ЛИТРОВ

СОЛОД:
Венский -25кг

ХМЕЛЬ:

1.Подвязный 50гр(за 90 минут)
2.Жатецкий -50гр(за 90 минут)
3.Московский ранний-25 гр. (за 25 минут до конца варки)
4.Московский ранний-25 гр. (за5 минут до конца варки)

ПАУЗЫ:
68'-70минут
72'-15минут МОЖНО ПРИ 68'-90МИНУТ
78'-5 минут

ВОДА:

Заторная-90литров
Промывочная-30 литров

Начальная плотность 11-11.5
после кипячения 13.5-14

ДРОЖЖИ

s-04-2 пачки

ВАРКА 90 МИНУТ

[ДядяЖеня-зл]

Жень, подскажи, можно регулировать скорость циркуляции воды не через кран, а через регулятор напряжения на насосе? Спасибо

[АрсенНикамагамедов-хы]

И если можно фото блока питания табличку, заранее спасибо

[ДенисСухоруков-ме]

Евгений, тэн при нагреве сусла на какую мощность ставите? Насос простой или высоко температурный? . На али есть пластиковый пивоваренный, стоит чуть подороже.

[MRX...]

Нормуль. Тоже вот сейчас объемы выросли, в квартире уже тесно, чет надо уже думать, пока вариантов ноль))

[СамогонщикВитальсон]

Привет дружище🤝 Отличное подробное информативное видео! У меня в подвале подзаборное и жигулевское, скоро продегустирую, очень интересно пиво с выдержкой 1 год.

[kulinarkavkaza]

Отлично и доходчиво объяснил захотелось себе купить такую пивоварню

[носорог-оп]

Здравствуйте, а ссылочной на насос не поделитесь?

[retseptsamogona]

Подробная видео инструкция 🥃 спасибо 🔥

[Владимир-йдо]

Приветствую.а мох, хмель где берете?у нас в магазине нет нихрена.

[profitonline]

Скажи, насос подключил через обычный адаптер на 1, 5 ампер? Или по мощнее надо адаптер! Спасибо заранее за ответ😊

[profitonline]

Привет всем!
Вопрос про использование насоса для пивоварения, смотрю некоторые опускают шланг в затор для лучшего перемешивания, а некоторые ставят рассекатель (типа рейки от душа), чтобы не нарушить фильтрационный слой🤔 Или это зависит от стадии приготовления, вначале перемешивание, а уже в конце затирания, проливка промывочной водой, то есть более щадящая струя?

[svanin]

Вот бы мне такое помещение под пивоварню😀

[АрсенНикамагамедов-хы]

Здравствуйте ещё один вопросик по насосу блок питания на сколько ампер

[aviamd]

Приветствую, можно ссылку на насос, если страница актуальна

[доверяйипроверяй]

Все супер, пока только с порошка пиво делал

[таксист-мж]

а в 20литровом кубе если замутить, сколько выход пива будет ?

[СергейПивовар-фс]

Я бы добавил паузу 50 градусов, 68 уменьшил минут до 35, а окончательное осахаривание поднял до 40 мин. Дрожжи запускаются и при рассыпании по поверхности. Остужаю до 24-запускается быстрее.

[poperekvsem]

Тоже недавно первый раз варил на венском солоде, правда хмель и дрожжи другие использовал, ну и сразу понял что без чиллера гемор, пора уже на карбон ставить

[СергейПетраки-хъ]

Да, ссылочка не помешала бы, чет на али такого не нашел.

[ВалераВременно]

Так вроде на один кг солода надо два литра промывочной воды, т.е. в данном случае 50 литров надо.