filmov
tv
Самые Опасные Гарниры При Сахарном Диабете! Вам Нельзя Это Есть!
Показать описание
#СахарКрови#СахарныйДиабет#диабет
Давайте поговорим о продуктах, которые кажутся полезными, но на самом деле вредны для людей с высоким уровнем сахара в крови. Питание при диабете: гарниры, которые нужно исключить из рациона.
Какой завтрак лучше всего выбрать, чтобы он был не только полезным, но и вкусным, и не вызвал негативных реакций?
Самые опасные гарниры при диабете:
Картофельное пюре Картофель по-разному влияет на уровень сахара в зависимости от способа его приготовления. Например, запечённый или отварной картофель в мундире имеет допустимый гликемический индекс (50-60). Однако картофельное пюре, особенно после разваривания и взбивания, резко повышает уровень сахара в крови из-за очень высокого гликемического индекса (85-90). Это приводит к значительным скачкам уровня сахара и инсулина.
Белый рис Белый рис также имеет высокий гликемический индекс (60-70) и значительно повышает уровень сахара в крови, вызывая резкий инсулиновый отклик. Особенно опасен переваренный белый рис, который ещё быстрее повышает сахар после приёма пищи. В качестве замены лучше выбрать бурый, дикий рис или девзиру — они медленнее усваиваются и меньше влияют на уровень сахара.
Быстрорастворимые каши Это могут быть овсяная, рисовая, гречневая или кукурузная каши, а также быстрорастворимая лапша. Все они подверглись сильной обработке, что позволяет им быстро приготовиться и также быстро повышать уровень сахара в крови, как и сладкая выпечка. Быстрорастворимые крупы лучше исключить из рациона.
МАННАЯ КРУПА
Манная крупа — это мелко перемолотая пшеница с высоким содержанием легко усвояемых углеводов.
Гликемический индекс у манки достаточно высок и варьируется от 80 до 85 в зависимости от времени варки. Манная крупа способствует резкому повышению уровня сахара в крови, а при сохранном выбросе инсулина вызывает сильный инсулиновый отклик, что может привести к увеличению веса и резким скачкам сахара.
Поэтому манная крупа не рекомендуется к употреблению, как для людей с диабетом, так и для тех, кто старается снизить вес.
Какие гарниры полезны?
Лучше выбирать цельнозерновые крупы с минимальной термообработкой, такие как гречка, бурый рис, девзира, овсянка, цельнозерновая перловка. Макароны лучше готовить из твёрдых сортов пшеницы до состояния аль денте.
#НаЗдоровье#сахарвкрови #диабет
Давайте поговорим о продуктах, которые кажутся полезными, но на самом деле вредны для людей с высоким уровнем сахара в крови. Питание при диабете: гарниры, которые нужно исключить из рациона.
Какой завтрак лучше всего выбрать, чтобы он был не только полезным, но и вкусным, и не вызвал негативных реакций?
Самые опасные гарниры при диабете:
Картофельное пюре Картофель по-разному влияет на уровень сахара в зависимости от способа его приготовления. Например, запечённый или отварной картофель в мундире имеет допустимый гликемический индекс (50-60). Однако картофельное пюре, особенно после разваривания и взбивания, резко повышает уровень сахара в крови из-за очень высокого гликемического индекса (85-90). Это приводит к значительным скачкам уровня сахара и инсулина.
Белый рис Белый рис также имеет высокий гликемический индекс (60-70) и значительно повышает уровень сахара в крови, вызывая резкий инсулиновый отклик. Особенно опасен переваренный белый рис, который ещё быстрее повышает сахар после приёма пищи. В качестве замены лучше выбрать бурый, дикий рис или девзиру — они медленнее усваиваются и меньше влияют на уровень сахара.
Быстрорастворимые каши Это могут быть овсяная, рисовая, гречневая или кукурузная каши, а также быстрорастворимая лапша. Все они подверглись сильной обработке, что позволяет им быстро приготовиться и также быстро повышать уровень сахара в крови, как и сладкая выпечка. Быстрорастворимые крупы лучше исключить из рациона.
МАННАЯ КРУПА
Манная крупа — это мелко перемолотая пшеница с высоким содержанием легко усвояемых углеводов.
Гликемический индекс у манки достаточно высок и варьируется от 80 до 85 в зависимости от времени варки. Манная крупа способствует резкому повышению уровня сахара в крови, а при сохранном выбросе инсулина вызывает сильный инсулиновый отклик, что может привести к увеличению веса и резким скачкам сахара.
Поэтому манная крупа не рекомендуется к употреблению, как для людей с диабетом, так и для тех, кто старается снизить вес.
Какие гарниры полезны?
Лучше выбирать цельнозерновые крупы с минимальной термообработкой, такие как гречка, бурый рис, девзира, овсянка, цельнозерновая перловка. Макароны лучше готовить из твёрдых сортов пшеницы до состояния аль денте.
#НаЗдоровье#сахарвкрови #диабет
Комментарии