Сахарный диабет. Диета. Фрукты при диабете, какие фрукты можно? Врач эндокринолог Ольга Павлова

Фрукты состоят из фруктозы, клетчатки, витаминов, микроэлементов, воды. Если говорить об общеоздоравливающем влиянии фруктов на организм, то наиболее полезными фруктами будут являться те, в которых максимально содержание витаминов и микроэлементов, причем, для данного конкретного организма необходимы свои микроэлементы и витамины. Например, человеку с низким иммунитетом будут максимально полезны фрукты с высоким содержанием витамина С: апельсины, мандарины, грейпфруты, киви, из ягод- шиповник, облепиха. Если же мы хотим разработать идеально подходящую нашему организму диету, то перед написанием диеты, в том числе и перед выбором фруктов, нам следует полностью обследоваться (кровь и волосы на витамины, биохАк, гормональный спектр), и на основании выявленных дефицитов составлять максимально полезную для нашего организма диету, выбирать подходящие ягоды и фрукты,

Причем, как фрукты, так и ягоды должны быть максимально спелыми и свежими, тогда количество витаминов намного больше, и витамины хорошо усвоятся нашим организмом.

Влияние фруктов на сахар в крови

Если рассматривать влияние фруктов на уровень сахара в крови, то самыми полезными будут те плоды, которые наиболее медленно поднимают уровень глюкозы в крови, так как нам очень важны сахара после еды, потому что стенка сосудов, так же, как и здоровье нервных волокон, зависит не только от сахаров натощак, но и от сахаров после приема пищи.

Если продукт поднимает сахар в крови очень быстро (например, как конфеты, финики, варенье, мед, виноград), то через 15-30 минут после приема таких продуктов сахара в крови взлетают до огромных значений (13-20 ммоль/л и выше), вследствие чего идет активное повреждение внутренней выстилки сосудов высокими сахарами (сосуды повреждаются сахарами выше 10 ммоль\л; сахара выше 13 ммоль\л активно повреждают стенку сосудов, именно поэтому доктора в рекомендациях пишут целевые уровни сахара в крови 5-10 ммоль\л- мы заботимся о здоровье Ваших сосудов и нервов). Соответственно, нам нужно выбрать те фрукты, которые минимально и медленно поднимут нам сахар после еды.

Полезные фрукты при диабете

Что относится к этим фруктам? Фрукты, в которых процентное содержание фруктозы на массу фрукта меньше, а содержание клетчатки выше.

Клетчатка (оболочка клеточных стенок растений) замедляет усвояемость сахаров в кишечнике, улучшает перистальтику (продвижение пищи по кишечнику), улучшает процесс пищеварения, нормализует микрофлору кишечника, снижает уровень холестерина и токсинов в крови. Поэтому фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки очень полезны.

Фруктоза- быстрый углевод (быстро повышает уровень сахара в крови), а клетчатка замедляет ее всасываемость.
Чтобы понять, насколько быстро всасываются сахара из конкретного фрукта, нам нужно взглянуть на гликемический индекс этого плода. Чем больше гликемический индекс, тем быстрее взлетят сахара в крови-тем вреднее фрукт. При диабете предпочтительны фрукты с гликемическим индексом менее 40. Сюда относятся следующие фрукты: грейпфрукт, яблоко, апельсин, груша, мандарины.

Цвет фруктов

От цвета фрукта содержание в нем сахара зависит мало: например, Вы сорвали зеленое кислое яблоко, положили его на окно, через месяц оно у Вас стало желтое, затем- красное и сладкое, причем сахар Вы в него не вводили. Так что же произошло? А произошло следующее: в Вашем яблоке разрушилась часть фруктовых кислот, которые придавали ему кислый вкус.

Вредные фрукты

Вредными являются те фрукты, которые максимально быстро повышаются уровень сахара в крови-фрукты с высоким гликемическим индексом: виноград, банан, финики, консервированные фрукты с добавлением сахара (консервированные абрикосы, ананасы).

Когда есть фрукты при сахарном диабете?

Если говорить о времени приема фруктов, то, конечно, фрукты нам полезны в первую половину дня, так как утром нам необходимы витамины и микроэлементы- это раз, и утром нам полезнее более быстрый подъем уровня сахара в крови, чтобы запустить работу головного мозга, который питается только сахаром- это два.

Сколько есть фруктов при сахарном диабете?

Что касается количества фруктов : при сахарном диабете 2 типа мы ограничиваем количество фруктов до 2 ХЕ- то есть до 2 средних фруктов в сутки (кто не умеет считать ХЕ, можно посмотреть таблицу ХЕ и разобраться). Если Вы выбрали большой фрукт (грейпфрут, например), который «весит» 2 ХЕ, то Вы его съедаете один, и на сегодня этого достаточно.

💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕

____________________________________________________________

❤️ Записаться на он-лайн консультацию:

📌 По номеру телефона [phone] Ватсап (Мария).

____________________________________________________________

#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови

[НатальяСпиридонова-кц]

Ну почему в наших поликлиниках нет таких врачей, как ВЫ? Спасибо, что Вы есть! И спасибо за то, что так подробно объясняете.

[СеменГорбунков-мз]

Вот бы все такие врачи доктора были. Четко, доступно, лаконично. Лайк, лайк и еще раз лайк.

[rijelrijel]

Низкий Вам поклон за Вашу работу!!! Будьте счастливы!!!
Попрошу видео о пожилых и малоподвижных людях с вторым типом диабета.

[НатальяКравцова-жш]

Спасибо огромное, любимый наш Доктор! Как хорошо, что Вы выбрали в мединституте эту специальность! Пошли бы Вы учиться в другой ВУЗ, что было бы с нами? Спасибо Богу за такого замечательного умного врача в Вашем лице, за такой бесценный подарок. Да храни Вас Господь!

[HelenaV-egpf]

Ольга Михайловна! Спасибо Вам, здоровья и развития канала!Вы первый врач эндокринолог, который объясняет доступно и без лишних слов!.Благодарю!🌹

[ШтабФСБАГЕНТ]

Не устану Вас благодарить за помощь нам.Ведь наши врачи нам такого никогда не рассказывают.Спасибо, спасибо, спасибо!

[МаринаБаруля]

Ольга Михайловна!! Спасибо Вам, за такие подробные разъяснения по любой теме, которые Вы затрагиваете!!!

[ВалентинаМоторя-ць]

Большое спасибо за понятный рассказ. Пусть Боженька даёт крепкое здоровья. Берегите себя. Умничка

[aaa]

Спасибо Ольга. Вы не только доктор, но отличный преподаватель.Здоровья Вам!

[ЮлияМальцева-зд]

Как же я люблю слушать Ваши советы и следовать им! Огромное спасибо большая благодарность Вам!

[ВалентинаСиницаКлевцевич]

Да, действительно, врач от Бога! Спасибо огромное! Сегодня просвящаюсь с вами целый день, ничего не делаю! Нисколько не жалею! Столько нужной информации для диабетика! Преклоняюсь!

[ОльгаНикольская-иь]

Умничка, действительно Врач От Бога, всё доступно, понятно излагаете❤❤❤

[ГаляБазыкина]

ОЛЕНЬКА, ТЫ ЧУДО, СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ ЗНАНИЯ И ПОМОЩЬ НАМ💋👍

[ТатьянаГацоева-гв]

Вы супер врач. Вы врач от бога. Где таких искать? Счастья вам, успехов в профессии.

[ritaambartsumyan]

Какая чистая речь, очень детально, понятно! Уважаемая Ольга Михайловна огромное спасибо, вы делаете очень нужное дело! Я диабетик со стажем 14 лет получила очень много полезной информации от вас...подписка и лайк! Смотрю вас из Америки штат Индиана!

[arzualiyeva]

Большое спасибо доктор.Я с недавнего времени диабетик и ваши советы помогают ориентироваться в этой ситуации. Решила скушать зеленный виноград а тут это видео.

[olgasazanova]

Дай бог вам здороаья, Ольга Михайловна за подробную информацию.

[galinaplatonova]

Спасибо, доктор, за советы.Бедные мы, бедные диабетики.

[МаринаГурская-щь]

ВЫ, САМАЯ УМНАЯ и КРАСИВАЯ, ДОБРА вам, УДАЧИ🥰

[ЛюдмилаЮрченко-нм]

Спасибо доктор!Вы все понятно говорите, врачи про таблетки и диету и всё, здоровья вам