Эспрессо. Основы приготовления

Привет, меня зовут Рома, в этом видео я рассказываю основы приготовления эспрессо в домашних условиях. Также познакомлю вас с кофемашиной и покажу как сделать отличный эспрессо не выходя из дома. Хочу отметить, что в этом видео показаны лишь маленькие рекомендации. Гораздо больше вы узнаете в следующих видео! Я буду говорить про помол кофе, степень обжарки, о том как влияют на наше кофе факторы окружающей среды и многое другое! Нам с вами предстоит ещё много чего узнать! Смотри видео и подписывайся на канал! Успехов!

0:01 приветствие
0:14 теоретические сведения
2:00 рецепт кофе эспрессо, приготовление
3:27 наливаем в чашку
3:53 заключение
4:41 неудачные дубли

[TemaSMirnov]

Концовка а-ля "Jackie Chan" доставила))
Кстати подвороты на рукавах четкие, а сам видео-контент средняк, но пальчик вверх заслужил.

[СергейМатвеев-чв]

После включения нижней лампочки, те машина готова к работе, не нужно ждать когда нагреется рожок, а нужно пропусть через него 100 мл кипятка.
Таким образом нагреется и рожок и чашка.
П.С.Прежде чем умничать, прочитайте инструкцию.

[АлександрСмирнов-ду]

смотрю как ты темперуешь и сердце колит )) Роман меня бы за такое уволили

[Oleksii_zUkrainy]

Братан концовка рульная!! а вообще в который раз убеждаюсь что мужчины всегда делают "лучше"... даже рассказывают за вроде бы простой процесс приготовления кофе

[Ultra]

А что если я скажу тебе что в Saeco Poemia не нужно темперовать, а только разровнять. 
Потому что в холдере есть, как ты говоришь "штучка" под названием клапан, который  разглаживает неровности закладки, и тем самым темперует с той силой которой нужно. А не " эксперты говорят 13кг". Ты работаешь с Поэмией, а не проф. постовой машиной.
Такой специалист, а из ручных машин выбрал самую дерьмовую.
 
Gaggia New Baby (любую из серии) / Classic 
Delonghi Scultura / Dedica

[ДмитрийПетров-ртк]

Роман, такие машинки как Саеко не могут приготовить эспрессо. Любой опытный эспрессоваритель или на языке врагов- гейропейцев баристо, вам скажет, что для эспрессо необходимы выполнение определённых машинных и кулинарно продуктовых минимумов. Это и термостабильность пролива, что могут обеспечивать только кофеварки определённого класса и цены. Это и помол кофе, что могут делать только кофемолки определённого класса и естественно цены. Кулинарные минимумы, - это степень обжарки и время после обжарки кофе.
Так что не вводите в заблуждение. У вас НЕ ЭСПРЕССО, а обыкновенный кофейный напиток именуемый как бурда средней степени бурдовости. Есть "кофеварки" ещё ниже классом, чем ту на которой вы готовили "эспрессо" там уже полнейшая бурда.

[СергейМатвеев-чв]

После включения нижней лампочки, те машина готова к работе, не нужно ждать когда нагреется рожок, а нужно пропусть через него 100 мл кипятка.
Таким образом нагреется и рожок и чашка.
П.С.Прежде чем умничать, прочитайте инструкцию.