Как готовить эспрессо? Делаем С УМОМ. Подробно простым языком для новичков. ПОДКАСТ.

У многих новичков, которые только купили эспрессо рожок, возникают проблемы со стабильным получением вкусного эспрессо в домашних условиях. Связано это с непониманием, что и как влияет на вкус. В этом ролике я даю нормальным языком, не для посвященных, методичку настройки с объяснением влияния того или иного фактора.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
*************************************************
#эспрессо #кофемашина #кофе

[ГригорийГришин-яо]

Оказывается кратко не всегда получается понятно. Это я к тому что смотрел другие короткие ролики и время впустую. Здесь целая методика, направленная на осознание каждым слушателем процесса приготовления. Просто механическим способом на автомате по первости не получится. Осознали, в голове уложили хотя бы азы, тогда и начинаем. Это прямо для меня. Андрей, респект. Мне 70 и я стараюсь наверстать по Вашим видео, что пропустил в жизни такую большую культуру КОФЕ. Как жаль…

[alexandermashkin]

Андрей, вы доносите в своих видео столько деталей, что их можно пересматривать и каждый раз что то новое узнаешь. Спасибо за большой труд и это вклад в развитие кофе

[ДенисКуров-цъ]

Обалдеть, прослушав только половину ролика, не удержался и приготовил кофе исходит из новых знаний о пропорциях и других параметров...И из дешманского рожка Dexp из DNS получился напиток, который вообще не похож на то, что я пил до этого! Супер! Спасибо огромное!!!👌

[OK-bdpg]

Профессионал с большой буквы! Приятно слушать грамотную и логичную речь!

[alexandryurpolskiy]

Замечательное видео! Поскольку я в кругу своих знакомых и друзей единственный, кто очень серьезно относится к кофе, то я долгое время думал, что что-то понимаю в кофе. Наткнувшись на Ваш канал Андрей я понял, что про кофе не знаю ничего. Еще в первых видео, что я смотрел, обратил внимание, что при приготовлении важен вес кофе, вес напитка на выходе... Спасибо за данное видео! Все встало на свои места! Спасибо Вам, что создали этот канал!

[КонстантинЩербаков-чв]

Отличное видео Андрей, просто и понятно, большое спасибо! 🤝🏻
На сто процентов могу сказать, что именно благодаря тебе я пью очень вкусный кофе сваренный на хорошей кофемашине!!! 🤝🏻 🤝🏻🤝🏻)))

[megik]

Как всегда большое спасибо. В эпоху короновируса, низких цен на нефть, ипотеки, вы как бальзам для души.

[DenisDomashov]

Правильный подход, не трогать сразу все регулировки. Я так размазался по всем пунктам сразу и черт разберёт, что там влияет. Спасибо, буду пробовать. А то пока чистая кислятина получается.

[ukv]

Большое спасибо за столь шикарный видос! Посмотрел на одном дыхании - даже не заметил, что прошло 30 минут!!! Низкий поклон Вам Андрей за понятное объяснение этого на самом деле серьёзного процесса приготовления эспрессо!!!

[АлександрБаутин-еы]

Спасибо Вам огромное. Кажется я совершил все ошибки от которых вы предостерегали, но благодаря вашим видео, я по крайней мере могу их исправить и таки научиться варить вкусный кофе в рожке, не ограничивая себя автоматической кофе машиной и не забросив все на пол пути!

[Fixed-OK]

Замечательное видео! Большая благодарность Андрею за такой вариант подачи материала: просто, доходчиво и эмоционально. Я прям как "Санта-Барбару" посмотрел. А видео в закладки добавил.

[firestorm]

Потрясающе!!!!все разжевано, просто и доступно!!!!

[Cheburek]

Тот случай, когда не осталось вопросов. Спасибо вам

[AleksandrFedot]

Спасибо от новичка—очень доступное и интересное изложение! Практически сняты все вопросы по теме приготовления 👍

[pashayess]

Щас кофейку сварю и буду смотреть😎 лайкос поставлю, мне не жалко😄 Андрей - топовый кофеман!

[Daniliss]

Вчера на Аните сжёг полкило кофе, пытаясь добиться нужных значений. В итоге понял, что, на удивление, кофе перестаёт литься буквально по 50гр только, когда помол делаю ниже двойки. А производитель для эспрессо рекомендует тройку. В итоге между 2 и 3 получаю 45-55 гр напитка с 18гр кофе. Фирменный темпер, всем своим весом 75кило прессую. Делаю вывод, что кофемолка настроена не по стандарту, пойду за магазинным кофе, и буду ловить ниже двойки момент. На 1 и три точки уже получил 8гр напитка, соответственно надо между этой точкой и двойкой поймать. Иду на работу, 2 часа 40 минут трудов, так кофе и не попил 😆

[aleksklen]

Огромное спасибо за эту инструкцию! Купил Lelit Kate и подстроил все параметры под вашу инструкцию. Во время подстройки был и недопролив (25 мл на выходе) и перепролив (45 мл на выходе) при 18.5г кофе – меня удивило насколько существенна разница во вкусе. Теперь осталось поиграться с остальными параметрами, чтобы получить то, что действительно нравится. Еще раз спасибо!

[avostroilovs]

Спасибо! Наконец то понял что влияет на скорость пролива. Три года пил не очень кофе - пошел экспериментировать с помолом!

[crujoek]

Как всегда интересно и информативно, но я каждый раз переживаю за стол.

[alexey]

Спасибо огромное за информацию. Невероятно помогли разобраться в технологии и сэкономили мне нервы с настройкой помола!