Fa bene o fa male il formaggio?

Terzo e ultimo video della serie dedicata ai formaggi. Nel video di oggi facciamo una valutazione nutrizionale complessiva del formaggio, e impariamo le strategie migliori e i consigli per incorporarlo nella nostra alimentazione.
Altri video della serie sul formaggio:
I segreti del formaggio
Qual è il formaggio migliore?
Fa bene o fa male il formaggio?

[annamariacaruso]

io non so se e' lo stesso per voi ma a me, a parte l'indiscusso valore dei contenuti, i suoi video mettono una gioia e un buon umore pazzesco!

[Bonvi]

questi video dovrebbero essere trasmessi in tv sulla rete nazionale, altrochè don matteo! (se lo fanno ancora)
Grande Stefano!

[mariapiarichard]

Questo canale è il porto sicuro. Quando finalmente approdi qui, non occorre più cercare nient'altro. Se lo dice Stefano, siamo sicuri.

[starmanjesus]

un gigante con questo video sfatati i miti più diffusi sul consumo dei formaggi, certo scontenterà quasi tutti gli italiani che mediamente pensano che la caprese sia un piatto leggero 😅

[Lelouch_V_Britannia]

Sei sempre il numero 1!
Mi piacerebbe tanto che una volta organizzassi un evento divulgativo dal vivo

[fabiopicco]

Il discorso sul parmigiano è un capolavoro d'informazione nutrizionale, andrebbe a reti unificate.

[Paola-rlwm]

Sono d'accordissimo. Ormai è sempre più diffusa l'abitudine di tirare conclusioni sui cibi con il paraocchi, concentrandosi solo sul singolo alimento o macronutriente senza capire che più si allarga la visione meglio è, dato che i fattori che entrano in gioco per la valutazione sono moltissimi e spesso nemmeno conosciuti. Bravissimo come sempre, non sbaglia un colpo il dottor Vendrame! 😊🥇🏆

[Nicola]

E' incredibile ed eccezionale, il modo semplice e giocoso di trattare temi complessi e di grande spessore scientifico!

[rockambolesco]

La sua si che è una notifica da aspettare! Un video impacchettato in modo conciso e puntuale come ogni altro in questo canale 🎉

[antobike]

Grande! Questo sì che è un video di VERA informazione, documentata, ben descritta e con esempi e esposti con competenza, senza marchette e senza concedere nulla a nessuno.

[vittorioconte]

Bravissimo! Eccellente scienziato! Complimenti!

[calo]

Finalmente un po' di sana divulgazione.
Voglio aggiungere l'effetto mucogeno dei formaggi, che anche se non confermato dalle ''evidenze scientifiche'' della Medicina ufficiale occidentale, è confermato dall'osservazione e dall'empiricità millenarie della Medicina cinese, che per me non è da meno.
Quindi ok per il consumo saltuario.
Grazie, Stefano! Sei sempre più in gamba!

[fabio]

Solo per farti i miei sinceri complimenti e ringraziarti di tutto. Bravo e preparato! PS: ormai metto like prima ancora di vedere i tuoi video 😆

[ben.essere]

Una panoramica esaustiva e coinvolgente sul tema, che sicuramente arricchirà la conoscenza di chiunque abbia a cuore la cultura alimentare e l'apprezzamento dei sapori genuini.

[stefanopinzi]

Complimenti e grazie per la completezza delle informazioni. Si arrabbieranno i produttori e gli amanti delle tradizioni, ma le informazioni relative alla salute vengono prima del business e delle lobby. Il problema con i formaggi è che sono talmente buoni e "rilassanti" che è difficile limitarsi o smettere di mangiarli. Grazie davvero!

[vincenzodecunto]

salve bellissimo video, sarebbe utile e sarei curioso di avere delucidazioni in un bel video per capire se le alternative a cui spesso ci si rivolge, come formaggi vegani o simili siano salutari

[liviarocchi]

Grazie! Sempre interessanti, ben fatti, completi questi video. Adesso, ahimè, non ho più scuse: nonostante sia il mio alimento preferito, dovrò mettermi in carreggiata, sceglierlo meglio, evitare scempi e abusi. Sigh, sob, ma grazie.

[rossellazironi]

Grandissimo Stefano, io i formaggi cerco proprio di non comprarli perchè sono una di quelle cose davanti alle quali non riesco a fermarmi !!!

[ProcidaAldo]

Tra i tanti in rete, veramente il meglio i tuoi contributi! Grazie davvero per la precisione

[piersprea]

Questo video è un altro contributo per far chiudere gli ultimi allevatori rimasti ... Grazie