Что такое КУСКУС? Полезные свойства деликатеса из Африки! В чём польза для вашего здоровья!

В связи с тем, что доступ российских граждан к видео на youtube может быть закрыт возникла необходимость в открытии альтернативной версии канала.
Благодарю за просмотры и подписку! Несмотря на средний гликемический индекс, больные сахарным диабетом должны с осторожностью подходить к присутствию кускуса в своем рационе: он может спровоцировать заболевание. ==========================================
Если у Вас есть желание поддержать мой канал:
карта СБЕР 4276 3020 0302 0152
карта ВТБ 4893 4702 2834 7032
Благодарю от всей души!

[KulturaProtsvetania]

Несмотря на средний гликемический индекс, больные сахарным диабетом должны с осторожностью подходить к присутствию кускуса в своем рационе: он может спровоцировать заболевание.

Рецепт из кускуса:

Это блюдо можно назвать гарниром, а можно тёплым салатом. Количество оливкового масла берется по вкусу: кому-то понравится посуше, кому-то – пожирнее.


Состав:
- 1 чашка кус-куса,
- 350 грамм шампиньонов,
- 0, 5 небольшой луковицы, порезать соломкой,
- 1 морковь, порезать тонкой соломкой;
- 1 черенок от брокколи порезать тонкой соломкой или 1 цукини, натереть вдоль на тёрке или тонкой соломкой,

- оливкового масла по вкусу,
- соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки, кинзы или базилика по вкусу.


Способ приготовления:
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, слегка спассеровать, добавить грибы и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Добавить морковь и брокколи (или цукини). Спассеровать примерно 5 минут.
В кастрюле вскипятить один стакан воды, добавить 0, 5 чайной ложки соли. Снять кипяток с огня, добавить кускус, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять примерно 5 минут. Размешать при помощи вилки.
Добавить кускус к грибной смеси. Добавить соль, черный молотый перец, зелень петрушки или кинзы, оливковое масло (если необходимо, чтобы блюдо не было очень сухим). Перемешать. Прогреть.
Приятного аппетита!

Благодарю за просмотр!

[nirmalkaDevi]

спасибо за видео! кус кус суперский. вкусный, нежный и приятно пахнет) наверное хорошо добавлять туда какое-нибудь масло, может быть виноградное или кунжутное, ещё пока так не пробовала (только с маскарпоне), идея про сладкий вариант тоже понравилась🤍