Πως θα γίνετε Master στην Κερκυραϊκή Παστιτσάδα με Κόκορα - CUCINA CARUSO

Το πρώτο επεισόδιο μιας σειράς βίντεο με 6 αγαπημένες Ελληνικές συνταγές με ζυμαρικά, και χορηγό τη BARILLA, είναι η Κερκυραϊκή Παστιτσάδα με Κόκορα. Ο Δημήτρης Παπαζυμούρης απ' το πιο δημοφιλές blog μαγειρικής στην Ελλάδα, το CUCINA CARUSO, σας δείχνει όλα τα μικρά μυστικά και τεχνικές που θα σας κάνουν MASTER στη κουζίνα, χρησιμοποιώντας πάντα τα καλύτερα υλικά!

[KONNECTORAS]

Επιτέλους δοσολογιές για το μίγμα της παστιτσάδας!!!
Σε ευχαριστώ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!

[LS-bzpx]

Σαν γνησια Κερκυραια φτιαχνω καθε Κυριακη παστιτσαδα ειτε με μοσχαρακι ειτε με κοτα!!! Στο μοσχαρακι προτιμω πεννες!!! Εκπληκτικη η συνταγη σας!!! Δειξατε ολα τα μυστικα για αυτο το τελειο φαγητο!!!! 👏🏻👏🏻

[zcytwcp]

Δεν είμαι Κερκυραίος και ούτε έφαγα ποτέ μου τέτοιο φαγητό. Ούτε κοκκινιστό ούτε στιφάδο. Το κάτι άλλο. Φοβερά νόστιμο και εξαιρετικό. Συγχαρητήρια. Αν όπως λένε αυτό που τους χάλασε και στραβώσανε ορισμένοι είναι η σάλτσα αντί για πελτέ τότε δύο φορές συγχαρητήρια γιατί πέσατε μέσα στα μπαχαρικά που θα πει ότι κάνατε σωστή ανάλυση του σπετσερικού. Όσο για την ντομάτα έτοιμος ο πελτές έτοιμη και μπαρίλα. Στο κάτω κάτω το δεύτερο είναι ποιο νόστιμο.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!!

[despoinamoisiadou]

Εντάξει, στη θέα και μόνο μ' έπιασε σιελόρροια.
Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή.

[guardiansecurity]

1. Είμαι Κερκυραίος και έχω φάει εκατοντάδες παστιτσαδες σε διαφορετικά σπίτια με αρκετές παραλλαγές. 2. Είμαι φανατικός φίλος του cucina Caruso τα τελευταία χρόνια γιατί μας μαθαίνει να μαγειρεύουμε ορθολογικά. Αλλά η προσθήκη έτοιμης σάλτσας στην παστιτσάδα με ανατρίχιασε. Πολύ κακή επιλογή... Νομίζω ότι η ανάγκη - υποχρέωση διαφήμισης του χορηγού σας παρέσυρε σε ένα λάθος που δεν θα κάνατε σε άλλη περίπτωση. Φυσικά παραμένω πιστός φίλος και του Caruso και της αληθινής παστιτσαδας!

[panathasg]

Epitelous Active to kanali gia ta kala!!!!

[ugvuchf]

Γίνεται αντί για κόκκορα να γίνει με μοσχαρακι

[TeoZervopoulos]

Με όλο το σεβασμό, θα χαρακτήριζα την επιλογή της σάλτσας με βασιλικό πολύ άστοχη.

[drvoel]

Μου αρεσει η ιδεα ο κοκκορας να μαγειρευτεται μονος του και η τοματα να μπαινει αργοτερα για να μην σκληρυνει το κρεας.

Η σαλτσα τοματας, ή ο πελτες, ποση ωρα πρεπει να μαγειρευτουν με τον κοκκορα αφου μπουν στην κατσαρολα;

[panagiotisrigas]

Καλησπέρα σας. Αν θέλουμε να φτιάξουμε την παστιτσάδα για 5 άτομα αλλάζει η δοσολογία του σπετσερικού?

[mapalia]

Αντί σάλτα Barilla τι πρέπει να βάλω και πόσο; Πόσα γραμμάρια;

[annatsiraki]

Υπέροχη συνταγή. Μένουμε καναδά αυτή την σάλτσα της μπαριλα δεν την εχουμε τι άλλο να βάλω;

[MrSGiorgos]

Ωραια συνταγή. Τωρα χωρις συντηρητικά η σάλτσα της μπαριλα θα χαλαγε σε 3 μερες.. Ας μην κοροιδευουμε τον κοσμο. Τερμα ανθυγιεινες οι ετοιμες σαλτσες ειδικα της μπαριλα

[anastasiabotou]

μπορούμε να παραλείψουμε το καυτερό μπούκοβο? Ούτε η μικρή μου, ούτε εγώ δε θέλουμε το φαγητό καυτερό ....

[arissklavounos]

για πόσα ατομα ειναι αυτη η συνταγη;;;

[dimitrismorrison]

Χωρίς συντηρητικά η ντοματα της Barilla δεν νομίζω .Η συνταγή ωραία αλλά επειδή διαφημίζουμε διάφορες εταιρίες δεν πάει να πει ότι δεν έχει συντηρητικά

[mariettaleptakielefsinioti]

Κατάγομαι από Κέρκυρα αλλά ποτέ δε μου άρεσε η παστιτσαδα λόγω των πολλών μπαχαρικών!!