🔥🐟 Как коптить рыбу. Холодное копчение в гриль смокере от завода мангалов

Соц сети:

ТЕЛЕФОН:
📱8 [phone]
📱89157100800 вотсап/вайбер

E-MAIL:

холодное копчение,холодное копчение рыбы,коптильня холодного копчения,как коптить рыбу,какой щепой коптить рыбу,какую рыбу лучше коптить,чем коптить рыбу,чем коптить рыбу холодного копчения,чем лучше коптить рыбу,сколько коптить рыбу холодного копчения,что коптить в коптильне,что коптить холодным копчением,что можно коптить холодным копчением,копчение рыбы,как коптить рыбу в коптильне,коптильня,копчение,копчение осетра,копчение окуня

[МихаилАнисимов-цж]

Ничего себе - холодное копчение, за ручку дверки коптильни нельзя взятся !👍

[ОлегМироненко-жй]

Буду знать что при 80 градусах холодное копчение ! Холодное до 30 градусов, а горячее 60-120 для инф😊

[arny_]

Это не холодное, а горячее копчение.
Угли должны быть в камере сгорания, а не в основной камере

[ОлегПилюгин-мм]

Да, это горячее копчение, но все-равно вкусно и прикольно, возьму на вооружение)

[ЮрийФоменок-мц]

А завод маналов в каких гаражах расположен? Подняли настроение

[John___Doe]

белок красной рыбы сворачивается при +25, белой +38
на видео температура +80, это не холодное копчение
да и рыбу нужно было подвялить

[СорпионМонкович]

Тут киноляп рыба была с головой в конце копчения голова убежала🤣🤣🤣

[mr.alextihvin]

После того что он назвал их карасиками про холодное капчение при 80 градусов я уже удивился

[Tigrimkino]

И сколько по времени вы потратили часов? И таких поддонов сколько потратили

[ЕвгенийБоков-юю]

Конструкция очень хорошая но процес копчения в корне не правильный Опилки мочить не надо рыба будет рыхлая и горькая а что касается диаметра казана то в печи что на видео с права надо сделать наборные кружки как на кухонной плите под любой диаметр

[eyvprqc]

Офигенный гриль, но 50к дороговато...

[DEVIL-]

Какой завод, такое и копчение))) зачем столько рыбы испортили изверги?)))

[Evgen]

Взрослые люди, а разобраться что такое горячее, а что такое холодное копчение не смогли

[sabirmalikov]

Асётр это ваш корасик. А тунец у вас там в речке не водятся?

[ИгорьТигра-шх]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько по времени нужно коптить ?

[Rossia_]

Я 30 лет копчу горячем и холодным копчением! и не могу понять какой идиот придумал замачивать щепу? с какой целью? чтоб активировать больше смол и конденсата ? Профессионалы наоборот сушат! а дятлы блогеры втирают тупую дичь!

[VALKO]

Господи люди не спрашивайте "а сколько коптить по времени" єто все бред, я копчу уже около 4х лет на продажу только...всегда коптиться продукт по готовности самого продукта внутри(для єтого и нужен термо шуп), а холодное копчение длиться сутками а не то что я сейчас увидел 🤦

[arny_]

Подскажите, а какого объема казан можно разместить на печке этого смокера?

[kbqdoyx]

Где купить в Архангельске и сколько стоит

[МаксАзз]

Прям холодное. А горячее 200 градусов))))???