🛑Как не делать ошибок при холодном копчении рыбы.

Копчение мяса и рыбы в домашних условиях пользуется особой популярностью. Приготовить настоящий копченый деликатес под силу даже самому неопытному кулинару, но для этого в первую очередь необходимо познакомиться с основными ошибками, которые чаще всего допускаются при копчении, и постараться избежать их. Выбор продукта.

[BrainWoman]

Спасибо за видео! Обязательно прислушаюсь☀️☀️☀️

[ytboweb]

Отличная инструкция! Сделайте обзор коптильни было бы интересно. 😉👍

[maksim_lisovskiy]

Привет!!! Видео подсказка супер👍нарезка рыбы мне понравилась. Мне видео твоё понравилось Лайк.

[flycar]

а еще самое главное перед засолкой рыбу нужно охладить, если она теплая . Иначе появится запах гнилости!!!

[serzhkaldun]

Нащот тополя, (осика) на нем коптить норм??
Я коптил то неплохо

[sqbccer]

Скажите какова плотность дыма что у вас потребность в копчении 5 часов я копчу в течении 3, 5 часа

[lqkpgyv]

Друзья, давайте добьем его до тысячи ... Вкусно....

[hdlzoyw]

Ольха мне очень нравится для всех типов копчения, и для рыбы мяса. Пробовал бук и ольха то не то всё равно.

[d.jfisher]

Здравствуйте, позскажыте очень резский запах, и горечь на рыбе, каптил миксом черешня -ольха .?

[lqkpgyv]

Всё это хорошо, но я не копчу холодным способом, завтра буду коптить карасиков горячим... Лайк. Удачи.!!!

[xitch]

Здраствуйте, в видио о котором вы говорите про горбушу, метод засолки, нет нитритной соли, как вы солите с нитритной солью? Добавляете в россол или сухим методом?

[pzirsgb]

Где покупали щепу дайте номер телефона.

[yrepbmr]

Приветствую, подскажи пожалуйста как колега колеге, у ребят которые тебе щепу продают есть сайт или как у них можно заказать?

[rsqfssx]

Доброго вечора, скиньте мені будь ласка, де ви купуєте щепу. Дякую.

[ugryumiy]

универсальная щепа из дерева шелковица или тутовник . как для рыбы так для мяса . спасибо за видео .

[swngupn]

Здравствуйте а можно ли комбинировать щипы

[lqkpgyv]

Да ты прям Пикассо, Малевич отдыхает...

[rgzftjg]

Привет, подскажи пожалуйста копчу на ольхе почему резкий запах и горьковатый вкус, коптилка приметивная с дымогенератором

[yjnztry]

А какое соотношение нитритной и поваренной соли, а то в видео про горбушу нет ни слова о нитритке?

[vdjxyvj]

Так вы же сам мазали продукты маслом? Чем масло отличается от влаги на поверхности?