Правильное копчение. Курица горячего копчения. Солим + Коптим.

Помощь каналу ----- если вы хотите оказать помощь каналу или сделать подарок автору за его работу карта № 2200-3005-1356-7824

Курицу коптим 1 час
Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите лайки и подписываетесь на мой канал!!!
Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”
✔Подпишись на канал и нажми 🔔
✔Напиши комментарий под этим видео.👍
✔Поделись этим видео с друзьями.
✔Расскажи друзьям о канале Творим и пробуем.

[ДимаКол-кж]

Сам копчу. Первая главная ошибка, коптить разное мясо в один заход. Вторая: это ничем не накрывать от черного конденсать с крышки, видно что с крышки накапало на курицу (у меня крышка домиком, такой проблемы нет). Третья ошибка: не очищать кору от веток (она горчит), опять же не сказал на чем коптил, хотя по внешнему виду похоже на вишню. Да и про время копчения ничего не сказал. Для курицы 30-40 мин. максимум, сало и свинину 40-50 мин. Но это зависит больше от интенсивности огня. А рецепт засолки понравился. Сам по этому рецепту попробую.

[АлександрИноземцев-йе]

Курица выглядит шикарно. Надо будет попробовать приготовить. Только я копчу дома, на кухне, на Эл.плите, собираюсь специально для этих целей, купить газовую плитку😊

[receptiotmamuli]

Ну что, вкусно получилось. Может и приготовлю, думаю будет вкусно. Спасибо за рецептик!

[romankavatsyuk]

Ничтяк👍 один час коптилась😁вы достали мужика.

[OmNomNomProduction]

Курочка выглядит шикарно! Такая аппетитная!

[MikkaAeon]

Мариновали 2 курочки сутки по вашему рецепту, только брали 500 грамм соли на 6, 5 литров воды. Отличная вышла курочка! Не соленая как тут пишут. Видимо от соли ещё зависит... мы брали каменную

[ПолинаДмитриева]

Курочка супер))) спасибо большое))👍👍👍☺️

[ЕвгенийКотов-цу]

Я копчю только после проварки. Горячим копчением 20мин. Вкусно получается.

[gavannaa]

я тоже вставлю свои пять копеек . мне кажется водяной затвор при копчении на улице не нужен . попадает влага в коптильню и получается вареный вкус . по крайней мере я отказался от воды .

Это стало очень хорошо, спасибо за показ этого рецепта

[Awaxess.kitchen]

Замечательная курочка получилась! Лайк от друга!

[БорисМихайлов-хч]

Наконец ио наткулся на того кто коптит настоящую курицу, а ни этот синий гмо труп с пятерочки. За это отдельный респект, это вызывает доверие.

[MMar]

Здорово! 👍 А курочка то будь здоров! 👍

[Prost_Eda]

Мы тоже частенько коптим и курицу, и рыбу, попробуем по вашему рецепту.Спасибо

[obo_vsem_po_nemnojku]

Люди вопросы задают, много непоняток, а в ответ... тишина, ну и какой лайк?

[НадеждаШевченко-шэ]

Невероятно вкусная курочка, домашнее всегда вкуснее! Лайк!

[Домдлявыходных]

Наша мечта:-) надо попробовать:)) Спасибо за рецепт.

[ilyamuromets]

Про сало напишу супер!Сегодня займусь копчение курицы.Железный "ЛАЙК"

[hozyaushka_recepti]

Очень аппетитная курочка! Классный рецепт! +41

[СергейИванович-пь]

Информации достаточно, ни чего лишнего как у некоторых, хочу добавить от себя одно интересное решение, надеюсь многим будет полезно, отдельно воду с солью добавить чеснок давленный и медицинским шприцом проколоть курицу, таким образом она просолиться быстрее и будет сочнее, ну и останется приятный запах чеснока,