ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

Я выбрал 5 самых интересных рецептов маринада — полезных, необычных, и даже один, выверенный с научной точностью. В новом видео расскажу, какой из них окажется лучшим по результатам народной дегустации! А вы обязательно делитесь своими рецептами в комментариях 👇

Тайм-коды:
00:00 Начало
00:50 Самый ароматный маринад
02:24 Маринад с киви
03:48 Кофейный маринад
04:41 Самый полезный вариант
05:54 Идеальный маринад

Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:

Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:

Мои ТВ проекты:

«Живая еда»

«Чудо техники»

[СергейПетров-лм]

Делаю мясо с большим количеством лука + паприка копчёная ( буквально чуть-чуть, для аромата) + соль + перец ( из мельницы "набор перцев") + майонез. Всё это на ДВОЕ суток в холодильник и просто шикардос. ☺☺☺

[Yaroslav_Shmyrin]

Я делаю так мясо свинная шея луковый сок соль черный перец и зира и получается очень вкусно! Под пенное или под деревенский дистиллят самое то! А с хлебом или в лаваше по желанию.

[oxy]

Недавно нашла банку безалкогольного пива (подруга оставила) и осуществила давнее намерение замариновать в пиве мясо. Вся семья в полном восторге, как и я! Ела такой однажды много-много лет назад. Жаль, раньше так не делали так.

[Sanaev-Pavel]

Нужно будет обязательно попробовать первый вариант с мятой!

[tallinn]

Было бы интересно, а что ещё жарить на мангале :паприку, кабачки, баклажаны, грибы, помидоры. Что не вредно? Или от чего меньше вреда. Что наука об этом думает

[MasterBBH]

Благодарю за рецепты! Очень информативно! Обязательно попробую маринад с мятой и кофе!

[СергейБловацкий]

Соль..перец..лука много. Можно добавить чебреца.Лучший настоящий вкус.

[anche-chelyabinsk]

Пюре лука самый лучший больше другого не надо и черный перец ВУАЛЯ ну да естественно соль 😊

[serg.ved-ov]

Кг. лука на кг. мяса, соль и перец. Полкило лука режим кольцами, а полкило трём на тёрке, солим, перчим и оставляем мариноваться часа на 3, ну и затем на угли)) 😋

[elenabbb]

🤗!Рассказ интересный, спасибо за инфо, будем пробовать🙏🙏🙏🍀

[MimoProhodyashii]

Хорошему мясу маринад не нужен. Соль немного, перец. Масло. Жарить и потом подавать с соусами. Топ шашлык.

[rorykyrnan]

Совсем помешались на этом безалкогольном пиве... 😁
Новая мулька что ли... 🤔
Какая разница, всё равно алкоголь выпаривается.

[ДюгаеваМарина]

Шашлык с киви очень вкусный, когда мясо говядина. 😊😊😊

[субаристачен]

когда-то в Ленте купил мясо в маринаде Кофе с молоком. Шашлык получился просто бомба!!! К сожалению, больше не было такого и рецепт найти не могу

[aleks]

про киви: сами сказали, что главное не передержать, и по итогу передержали, раз уже при насадке разваливался. Не раз делал на киви, сверхбыстрый маринад, быстрее только без оного вообще, всегда было норм по консистенции.

[КЕБАБФОРУМ]

Может ли кто нибудь ответить - почему и для чего и вообще маринуют мясо?

[vasvas]

Специи конечно кто как любит, а вот для маринования мне лично нравится лук+уксус+вино, причем всего понемногу) Кефир или йогурт неплохо заходит

[Сергей_ВВ]

Я всегда просто делал мясо и дофигищи лука. теперь все попробую

[maxsemenov]

уксус - у нас это классика ))))
Киви - это экспресс шашлык
Самый вкусный это был в ингушетии со свещего барашка - посыпали солью и перцем и на огонь - все )))

[pavelbartash]

Всегда мариную в пиве. Кушаю с аджикой.