ШАШЛЫК — Рецепты от Ивлева

Всем привет, на связи шеф! Ну что, празднующие, время жарить! Сегодня готовим свиной шашлык. В чем секрет маринада по-совдеповски, как определить готовность мяса и почему для шашлыка так важен отдых – все в этом видео!

Ингредиенты:
2 кг свиной шеи
1 кг репчатого лука
300 мл газированной воды
1 лимон
80 мл растительного масла
соль, перец по вкусу

Приятного аппетита и как всегда до новых вкусных встреч на Ivlev Chef Сhannel!

По вопросам рекламы:
[phone]

[MaksyalMedia]

в начале готовки шашлыка надо полтораху пива засосать и еще в процессе столько же

[andreypetrov]

Да пожалуй Ивлев больше шоумен чем шеф-повар.

[kriptik]

Скажу вам честно живя на Кавказе уже более 50 лет, классического рецепта шашлыка не существует. У каждого он получается свой, как и борщ у каждой хозяйки разный.

[Tema_NOOBvDELE]

тоже когда то первый раз в жизни готовил Шашлык (попробовал без уксуса), все получилось с первого раза))
Вы молодец, смотрю ваши передачи! Не давайте гостям в кафе травиться нехорошей едой! Это я про канал Пятница))

[sergo]

Хотел прокомментировать шашлык, но прочитав отзывы понял, что все уже написано до меня и нет смысла повторяться. 🧐

[metalcomrad]

Спасибо за рецепт! Теперь я знаю как точно НЕ надо готовить шашлык!👍

[ytdpfhb]

Сколько людей, столько и мнений. Каждый готовит по своему кому-как нравится по вкусу☝️

[SuperFerzzz]

Если планируется долгий маринад, то ни когда не солю в самом начале. Солю только перед тем как разводить костер или перед разогревом углей(15-20 минут). На килограмм мяса примерно 300 грамм лука. Нарезаю лук в мясо, перец, кому какие приправы нравятся… лук хорошо отжимаю, перемешиваю с мясом. Самый простой и четкий шашлык получается)

[evgeniy_nevidimov]

Посмотрел несколько роликов на этом канале, и с каждым просмотром всё острей встаёт вопрос: "Константин, а вы вообще готовить то умеете?"

[pjkdckx]

Если смотреть на лицо Шефа, когда он проверяет готовность, можно сделать вывод, что мясо резиновое.

[ixpzyik]

Я для себя выбрал один рецепт шашлыка, это соль перец и лук на крупной терке!просто вкусно и сочно!без всяких миниралок и уксусов

[nyata]

Почитала комментарии и не согласна. Делаем по рецепту, где на пристане делал в Сочи, очень нежный, вкусный шашлык. Ещё нравиться, что маринад быстрый. Встали с утра, захотели к обеду шашлык, замариновали и пожарили, ни когда не подводил. Я с такими асами, как комментируют встречалась, шашлык есть не возможно. У всех вкусы разные, зачем человека обижаете. А паштет только по Ивлевски делаю. Константин здоровья, успехов. 👏👍🥰

[joystik]

Такое ощущение, что не разу не готовил шашлык. 10 минут мариновать и жарить 😂😂😂 Лишь бы отснять на

[wsjkoiv]

такой шашлык делают только те кто впервые увидел мясо.

[Neuro_Hit]

Все супер повара в комментах, придите к нему на передачу какую нить и покажите как вы умеете готовить, умники!

[xpzjbwc]

Шашлык в переводе с таджикского --Шесть кусков!!! Шаш--шесть...лык( ляк) кусок!!! А ещё Авиценна сказал--"" я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!!!! Всем сердечный привет от таджиков

[enyvwzw]

Это не повар, это шоумен.Чем дальше смотрю, тем больше в этом убеждаюсь.Он элементарно картоху пожарить не может 😂, что уж про шашлык говорить😂🙈

[vbfsslo]

7:13 я один ждал момента, когда "мегашеф" попробует свой "супершашлык" и с воплем : "Что это за говно???!!!" швырнёт тарелкой о стену и пнёт мангал?

[rjbdlbi]

"Шикарный" шашлык с горелым луком! Вариант бухих дачников!😜👍👏👏👏

[lexin.]

Константин! Так вкусно рассказывал и готовил шашлык что слюна потекла, ещё дополнить самогон из савдэпа, тогда точно все по ГОСТу будет) на выходных планирую закоптить карасей с начинкой и зеленью, думаю будет вкусно))