Ошибки кондитера при использовании замороженных ягод в торте. Советы начинающим кондитерам

preview_player
Показать описание
Многие начинающие кондитеры используют замороженную ягоду в тортах не правильно. Я собрала несколько советов, чтобы избежать неудач.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Можно ли заморозить остатки ягодно - крахмальной прослойки и повторно использовать? Зарание спасибо.

СветланаБагрецова