Почему ГЛАЗУРЬ при растапливании становится густая . Как избежать ошибок при растапливании глазури.

В этом видео я расскажу почему сворачивается глазурь , почему глазурь при растапливании становится густая, вязкая как избежать ошибок и сделать текучую глазурь.

#какработатьсглазурью#какправильнорастопитьглазурь#почемуглазурьстановитсягустая#

КРЕМ для ВЫРАВНИВАНИЯ торта из кефира со вкусом мороженого.

Как приготовить ДЕКОР ГЕЛЬ на Агар - Агаре

Грибы из ЗЕФИРА! Как сделать зефирные грибы, рецепт зефира, сборка/ marshmallow mushrooms

Как сделать цветы из зефира, Букет сирени из зефира./a bouquet of lilac flowers from marshmallows

[tortoff]

Приобрести глазурь в РБ можно на сайтеpeky.by
Можно в кондитерский мешок, небольшое количество глазури положить, завязать и в горячую воду опустить. Друзья 😊какие лайфхаки Вы знаете, поделитесь.

[vitamin]

Спасибо за видео, очень помогло. Выкинул килограмм глазури пока ваше видео не увидел.

[emzmlwe]

Время идёт, а информация остаётся очень востребованной и нужной! Испортила небольшую жменьку шоколадной глазури и пошла искать, как же это сделать правильно! 😊Вот и нашла, отлично всё рассказано, спасибо! 🙏💖Подписываюсь на ваш канал, много полезного увидела.👍💥

[Nell_]

Очень полезно! Искала именно такую инструкцию🙏😊🌸

[gonolgu]

Спасибо! Очень полезная информация! Удачи вам!

[euxwzwb]

Спасибо большое, решила проблему благодаря вашему видео

[ELeeen]

А я окрасила сегодня белую глазурь, водорастворимым красителем, вроде норм

[ruzannamalkhasyan]

Очень полезно было, спасибо.Я однажды хотела сделать шоколад в форме сердца, они получились жёсткие, не знаю почему, а хотелось нежного шоколада.

[rrwebjj]

Огромное спасибо) все свои ошибки поняла, получилось с первого раза😍

[pkdssvo]

спасибо, очень полезное видео, сама пару раз вот так испортила глазурь. У меня вопрос - какие пропорции для глазури при изготовлении из нее ганаша на сливках? Я пробовала делать как для белого шоколада, но ганаш получился очень густой и расслоился просто при перемешивании лопаткой. Сливки Чудское озеро, глазурь белая Шокомилк. Очень жду ответа. Кстати, если глазурь вот так свернулась в комок, для заливки в молд её еще можно восстановить - нужно растопить немного какао масла, потом в него эту несчастную глазурь. Оно соединится и растопится. Но для крема такое уже я не стала бы использовать.

[ntligord]

А как узнать, на чем сделана глазурь: на сухом молоке или на сыворотке?

[ntligord]

Как выбрать правильную глазурь, наименее вредную ?

[fvdosit]

А кулич можно украсить такой глазурью?

[siz]

Почему на глазури появляются белёсые пятна после стабилизации?

[bxwnhmr]

здравствуйте, а глазурь нужно окрашивать водоростроримым или жиростворимым красителем?

[jlrlmfc]

Глазурь та что комком теперь только выбросить? Жалко

[euxwzwb]

Спасибо большое, решила проблему благодаря вашему видео