Ткемали из слив на зиму, классический вкусный рецепт грузинского соуса!

Классический рецепт ткемали из слив на зиму, быстро готовится, получается ооочень вкусным. Для приготовления грузинского соуса можно использовать любой сорт сливы, не обязательно ограничиваться желтой сливой. По аналогичному рецепту можно приготовить ткемали из алычи или даже из крыжовника, получается не менее вкусно. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
Слива – 1 кг.
Чеснок – 5-6 зубчиков или небольшая головка.
Перец чили – ½ небольшого стручка.
Укроп, петрушка – по 1 большому пучку.
Приправа «Хмели-сунели» - 2 ч.л.
Сахар – по вкусу (если слива кислая – то 2-3 ст.л).
Немного соли по вкусу.

#ткемалиизслив #ткемали #грузинскийсоус

[nbcpers]

Меня сначала угостили, а теперь я нашла рецепт. Я в восторге!

[zrygkgt]

Спасибо за рецепт! Всё легко и просто.

[kulinarkin]

А вы когда-нибудь готовили подобный соус? Из слив или каких-то других фруктов или ягод?

[vl-nbch]

А это важно всё мелко порезать чтобы потом в блендере перемолоть 😂😂😂

[mcftfxx]

в классическом должна присутствовать мята, желательно болотная, пересмотрел десятки рецептов, сделал вывод. ну и соус сделал конечно же на свой вкус, тоже экспериментальный получился, людям нравится

[tfykmio]

Одно главное условие - слива должна быть кислой. Из чернослива ( как в этом видео) это уже не ткемали. Но тоже неплохой соус.

[idfjoyu]

Здравствуйте.скажите а из замороженных слив можно?

[cnncmls]

Как хранить необьязательно в холодильникн?

[pumenskaya_]

А вот когда второй раз варишь до кипения доводить нужно? Я не большой мастер в этом деле.

[ncrkyyd]

Ткемали подходит ко всем блюдам, даже, к собственным ботинкам...😅😅😅
Но, хранится не долго: кончается...😢

[valeriyeremeev]

Как можно из жёлтой сливы, зелёной зелени укропа и петрушки получить вишневый цвет соуса. Сколько не вари в результате получится желто-зеленая масса, а не то, что у вас на фотографии. Только призыв будте вежливы останавливает меня выразить то чего заслуживает ваш рецепт!

[gstmnjg]

Зачем...
Зачем, всё нарезать, включая измельчить мелкий и так чеснок и туже зелень и зачееееееем нарезать кольцами перец чили если ты ето всё бросаеш в блендер и перебиваеш до однородной
НУ ЕТОЖЕ ПОЛНЕЙШИЙ БРЕД😳🤷‍♂️....
Всё, после етого бреда дальше даже видео смотреть нехочу продолжать, от таких поваров недоучек.
-"Класический Соус ткемали делается из жолтых слив но можно из синих"😳🤷‍♂️....
Ты себя слышиш😳🤷‍♂️???
Ето так само еслибы я готовил "шубу" и сказал што "шуба"класичесое руское блюдо которое делается из селёдкой, но селёдку можно заменить и любой другой рыбой😳🤷‍♂️....
Ну или еслибы я делал хрен с красной свеклой и сказал што:
-"Класический тёртый хрен с красной свеклой делается из корня хрена и сока свеклы, но корень хрена можно заменить на корни одуванчиков и для остроты их приперчить, или добавить перец чили"...
Вы вообще понимаете што здесь несёте
😳🤷‍♂️???
Хотя што там говорить...
Вы руские из ШЕДЕВРА Украинской кухни БОРЩА, сделали "щи" хоть х... полощи(я ел, говно с кислой капусты редкосное🤢🤮)
А поняв што сделали лажу, сразу начали присваивать Украинский БОРЩ себе как руское национальное блюдо.
Хотя БОРЩ был, есть и будет только Украинским национальным блюдом☝️!!!
Темболее он уже занесён в "НАСЛЕДИЕ ЮНЕСКО" как самый вкусный овощьной красный суп в мире☝️!!!
Да тебя Грузины зарезалибы за такое кощунство над ихним соусом ☝️!!!