Безумно вкусный соус к мясу - простой рецепт ткемали из алычи на зиму

Ткемали - очень и очень вкусный соус! Обязательно закройте на зиму хоть пару баночек,тем более что готовится он достаточно просто и быстро. Делюсь рецептом, по которому готовлю я, записывайте😉

Ингредиенты:
🔸2 кг. алычи (лучше выбирать сладкую, чтоб добавлять меньше сахара)
🔸2 пучка базилика
🔸2 пучка кинзы
🔸1-2 головки чеснока
🔸2 ст.л. крупной соли без горки
🔸5-7 ст.л. сахара (пробуйте на вкус, точное количество зависит от сладости алычи)
🔸2 ч.л. сушёного красного горького перца
🔸2 ч.л. измельчённого кориандра
🔸2 ч.л. хмели-сунели
🔸 растительное масло по 1 ст.л. в каждую банку
************************************************
Ingredients:
🔸2 kg of cherry plums (it is better to choose a sweet one to add less sugar)
🔸2 bunches of basil
🔸2 bunches of cilantro
1-2 1-2 heads of garlic
🔸2 tbsp coarse salt without a slide
🔸5-7 tbsp sugar (taste it, the exact amount depends on the sweetness of the cherry plum)
🔸2 tsp dried red bitter pepper
🔸2 tsp chopped coriander
🔸2 tsp. hops-suneli
🔸 vegetable oil, 1 tbsp. l. in each jar
*****************************
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВОПРОСЫ, ОТЗЫВЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ, Я БУДУ ОЧЕНЬ РАДА!

*****************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

#соусткемали #ткемалиназиму #ткемалиизалычи

[khirosima]

У меня нет кинщы модно ее петрушкой заменить?

[xzweoqh]

Зачем столько воды добавлять, она и так много жидкости даёт.

[slfgqne]

У нас и без вашей Германии есть прекрасные рецепты ткемали. Прямо цаца из Германии. Просто пиши рецепт если хочешь.